{"id":10,"date":"2017-07-28T08:47:00","date_gmt":"2017-07-28T08:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=10"},"modified":"2020-04-20T16:29:47","modified_gmt":"2020-04-20T16:29:47","slug":"pimientos-del-piquillo-rellenos-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=10","title":{"rendered":"PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO"},"content":{"rendered":"
Me encantan los pimientos del piquillo y rellenos de pescado a\u00fan m\u00e1s.
\nEst\u00e1 receta la suelo poner de primer plato aunque en mi casa hay d\u00edas que se los comen de plato \u00fanico los suelo hacer de un d\u00eda para otro.
\nHoy toc\u00f3 comerlos al mediod\u00eda y casi se comen los de mi plato menos mal que me fui a sacar la foto porque sino me quedo sin ninguno… Porque est\u00e1n Riqu\u00edsimos!!!<\/div>\n

\nIngredientes:<\/u><\/b><\/div>\n
    \n
  • 16 unidades de pimientos del piquillo enteros<\/li>\n<\/ul>\n
    Salsa:<\/u><\/b><\/div>\n
      \n
    • 200 ml de nata para cocinar<\/li>\n
    • 4 pimientos del piquillo<\/li>\n<\/ul>\n
      Relleno:<\/u><\/b><\/div>\n
        \n
      • 300 gr de migas de bacalao desaladas<\/li>\n
      • 2 dientes de ajo<\/li>\n
      • 1\/2 puerro<\/li>\n
      • 1 cucharada de mantequilla<\/li>\n
      • 4-5 cucharadas de harina<\/li>\n
      • 1 litro de leche<\/li>\n
      • Sal<\/li>\n
      • Pimienta negra<\/li>\n
      • Nuez Moscada<\/li>\n<\/ul>\n

        \nPreparaci\u00f3n:<\/u><\/b><\/div>\n
        Primero preparamos el relleno:
        \nPicamos el ajo y el puerro, reservar
        \nCalentamos la leche y dejamos entibiar.
        \nPicamos el bacalao,reservar
        \nEchamos la mantequilla en una olla y cuando est\u00e9 derretida incorporamos el ajo y \u00e9l puerro lo pochamos sin parar de revolver para que no se queme el ajo.
        \nUna vez listo a\u00f1adimos la harina y dejamos tostar sin parar de remover,vamos a\u00f1adiendo la leche poco a poco sin parar de remover para que no se pegue seg\u00fan va cogiendo espesor le vamos echando m\u00e1s leche hasta terminar la y finalmente incorporamos\u00a0 el bacalao en migas .
        \nLe damos unas vueltas hasta que todos los ingredientes est\u00e9n bien incorporados, lo probamos rectificamos de sal si hiciera falta ,le a\u00f1adimos una pizca de pimienta negra molida y nuez moscada.
        \nDejamos enfriar un poco, metemos el relleno en una manga pastelera y rellenamos los pimientos,los reservamos en un plato , ( si no ten\u00e9is manga pastelera los rellen\u00e1is con una cuchara).
        \nPara la salsa; trituramos la nata con los 4 pimientos del piquillo,la pasamos a una olla, la hervimos, e incorporamos los pimientos rellenos .
        \nY listo a comer .<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Me encantan los pimientos del piquillo y rellenos de pescado a\u00fan m\u00e1s. Est\u00e1 receta la suelo poner de primer plato aunque en mi casa hay d\u00edas que se los comen de plato \u00fanico los suelo hacer de un d\u00eda para otro. Hoy toc\u00f3 comerlos al […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":258,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[5,6],"class_list":["post-10","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-verduras-legumbres","tag-pescado","tag-verduras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2028,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10\/revisions\/2028"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}