{"id":111,"date":"2015-12-22T12:35:00","date_gmt":"2015-12-22T12:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=111"},"modified":"2020-04-21T09:41:18","modified_gmt":"2020-04-21T09:41:18","slug":"conejo-con-pimientos-y-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=111","title":{"rendered":"Conejo con Pimientos y Tomate"},"content":{"rendered":"
En nochebuena se suele hacer una cena especial, en casa de mi suegra se suele poner de primero marisco, de segundo cordero, de tercero merluza rebozada ,de postre tarta que suelo llevar yo y adem\u00e1s postres navide\u00f1os…a esos no solemos llegar nunca… est\u00e1 nochebuena todos a mi casa me toca \u00a1\u00a1 cocinar!!
\nEst\u00e9 es mi segundo plato , conejo, no es nada tradicional, pero est\u00e1 Riqu\u00edsimo ,y para mi dieta viene fant\u00e1stico…seguro que se van a sorprender .<\/div>\n

\nIngredientes :\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n
    \n
  • 2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n
  • 1 conejo troceado<\/li>\n
  • Sal y pimienta negra molida<\/li>\n
  • 2 dientes de ajo<\/li>\n
  • 1\u00a0 cebolla<\/li>\n
  • 200 gr de tomate triturado<\/li>\n
  • 1\/2 vaso de vino tinto (un Rioja rico)<\/li>\n
  • 1\/2 cucharada de or\u00e9gano<\/li>\n
  • 1 pimiento rojo<\/li>\n
  • 1 zanahoria<\/li>\n<\/ul>\n

    \nPreparaci\u00f3n :\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n
    Primero preparamos todos los ingredientes:
    \nSalpimentamos el conejo troceado.
    \nCortamos y pelamos los ajos y la cebolla.<\/div>\n

    Limpiamos la zanahoria y la cortamos en rodajas.
    \nLavamos y cortamos el pimiento rojo en tiras.
    \nEmpezamos:
    \nCalentamos el aceite en una olla a fuego suave, fre\u00edmos el conejo unos 10 mint, removiendo de vez en cuando para que se haga por igual, lo pasamos a un plato y reservamos.
    \nEn el mismo aceite pochamos la cebolla,los ajos, el pimiento rojo y la zanahoria, cuando est\u00e9 todo bien pochado, a\u00f1adimos el vino subimos el fuego para que se evapore el alcohol.
    \nSeguidamente echamos el tomate triturado\u00a0 y dejamos cocinar esta salsa a fuego medio, 10 min m\u00e1s.
    \nPasado el tiempo a\u00f1adimos el conejo tapamos la olla y dejamos cocinar 30 mint a fuego suave.
    \nSi vemos que le faltar\u00e1 l\u00edquido a\u00f1ade un poco de agua.<\/p>\n

    Guarnici\u00f3n :<\/u><\/b><\/div>\n
      \n
    • Arroz cocido<\/li>\n
    • Pimientos rojos y verdes asados<\/li>\n
    • Yo los aso yo misma pero tambi\u00e9n los pod\u00e9is comprar, en est\u00e1 receta los he hecho de est\u00e1 forma.<\/li>\n<\/ul>\n
      Pimientos Asados<\/b><\/div>\n

      \nIngredientes<\/u><\/b>:<\/div>\n
        \n
      • 4 Pimientos rojos<\/li>\n
      • 2 Pimientos\u00a0 verdes<\/li>\n<\/ul>\n
        \"\"Preparaci\u00f3n :<\/u><\/b><\/div>\n
        Pre calentamos el horno a 180 grados.
        \nLavamos y secamos los pimientos y los colocamos en la bandeja del horno, horneamos 45 min .
        \nPasado el tiempo sacamos la bandeja del horno y les ponemos un pa\u00f1o por encima para que suden 10 min m\u00e1s o menos.
        \nDespu\u00e9s, los pelamos les quitamos el coraz\u00f3n y todas las pepitas.
        \nCortamos los pimientos en tiras y los colocamos en una fuente.
        \nHacemos una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de m\u00f3dena y sal.
        \nMezclamos la vinagreta\u00a0 con los pimientos.
        \nEmplatado:<\/strong>
        \nYo pongo\u00a0 tres bandejas en la mesa una con el arroz , otra con los pimientos y el \u00a1\u00a1conejo !! no os olvid\u00e9is de \u00e9l\u00a0 porque va a ser el rey de la fiesta porque est\u00e1 Riqu\u00edsimo!!!!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        En nochebuena se suele hacer una cena especial, en casa de mi suegra se suele poner de primero marisco, de segundo cordero, de tercero merluza rebozada ,de postre tarta que suelo llevar yo y adem\u00e1s postres navide\u00f1os…a esos no solemos llegar nunca… est\u00e1 nochebuena todos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":665,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[3],"class_list":["post-111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-saladas","tag-carne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=111"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1860,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions\/1860"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}