{"id":114,"date":"2015-12-03T11:16:00","date_gmt":"2015-12-03T11:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=114"},"modified":"2020-04-21T09:42:12","modified_gmt":"2020-04-21T09:42:12","slug":"membrillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=114","title":{"rendered":"Membrillo"},"content":{"rendered":"
Por dios… pero qui\u00e9n se a inventado est\u00e1 receta… hab\u00eda que ponerle una estatua; jajajaja.
\nEl fin de semana\u00a0 me fui a casa de una amiga, ella vive al lado casa\u00a0 de su madre ,\u00a0 cuando llegu\u00e9 estaban empezando a recoger membrillos , p\u00faes hab\u00eda bastantes y una vez al a\u00f1o se preparan para hacer membrillo casero ni m\u00e1s ni menos… su abuela me dice Luc\u00eda \u00bfnos ayudas?\u00a0 yo le contesto S\u00ed pero me llevo la receta y un poco para mi casa…
\nA la abuela de Mar\u00eda le pareci\u00f3 justo, me dijo que la receta era una herencia, de su tatarabuela , y ahora pasaba para mi.
\nYo le dije tengo un blog de cocina y la iba a compartir, si le parec\u00eda bien … sab\u00e9is que me dijo…me gusta la idea as\u00ed\u00a0 la receta nunca se te va a olvidar…Adem\u00e1s cuando mis nietos crezcan ah\u00ed estar\u00e1n mis recetas para que las consulten.
\nEs un amor…Aqu\u00ed os dej\u00f3 la receta de a abuela Manuela.
\nIngredientes :\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n
<\/div>\n
    \n
  • 1 kilo de membrillos<\/li>\n
  • 800 gr de az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n
    Preparaci\u00f3n :<\/u><\/b><\/div>\n
    Lavar bien los membrillos y tirarlas partes amarronadas de carne da\u00f1ada y a continuaci\u00f3n, retira el coraz\u00f3n y c\u00f3rtalos en dados.
    \nPon los membrillos y el az\u00facar en una pota grande y deja lo macerar durante 1 hora.
    \nA continuaci\u00f3n colocamos la pota al fuego suave y remueve continuadamente hasta que la mezcla se caliente.
    \nCuando se est\u00e9 cociendo, tape la pota para impedir que se evapore el agua y evitar que el az\u00facar se queme.
    \nRemover cada 10 minutos .
    \nTranscurridos unos 30 min aproximadamente, la fruta tendr\u00e1\u00a0 un aspecto reblandecido ;destape la pota y continuar cociendo a fuego lento para reducir el l\u00edquido a un alm\u00edbar ligero, lo que tardar\u00e1 1 hora aproximadamente.
    \nPasado el tiempo,con una batidora\u00a0 trituramos el membrillo junto con el l\u00edquido hasta que adquiera\u00a0 una consistencia de pur\u00e9.
    \nVierte lo en un tupper .
    \nDejamos enfriar y lo metemos en la nevera hasta que se solidifique.
    \nY listo, s\u00f3lo nos falta un trozo de queso del pa\u00eds y ya tenemos postre.
    \n\u00a1\u00a1Queso del pa\u00eds y Membrillo Casero Riqu\u00edsimo!!!!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Por dios… pero qui\u00e9n se a inventado est\u00e1 receta… hab\u00eda que ponerle una estatua; jajajaja. El fin de semana\u00a0 me fui a casa de una amiga, ella vive al lado casa\u00a0 de su madre ,\u00a0 cuando llegu\u00e9 estaban empezando a recoger membrillos , p\u00faes hab\u00eda […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[2],"class_list":["post-114","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-dulces","tag-postres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=114"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1784,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/114\/revisions\/1784"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}