{"id":115,"date":"2015-11-27T12:07:00","date_gmt":"2015-11-27T12:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=115"},"modified":"2020-04-21T09:42:31","modified_gmt":"2020-04-21T09:42:31","slug":"crema-de-puerros-con-virutas-de-jamon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=115","title":{"rendered":"Crema de puerros  con virutas de jam\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div dir=\"ltr\">Nunca pens\u00e9 que con unos puerros se pudiera hacer una crema tan exquisita,\u00a0 os puedo decir que yo la presente en vasitos\u00a0 de aperitivo,\u00a0 pero\u00a0 en estos d\u00edas que empiezan a ser m\u00e1s cortos y el fr\u00edo entra\u00a0 en nuestros huesos como si le regalaramos la entrada&#8230;jajaja.<br \/>\nLlegar a casa y\u00a0 coger un libro y un taz\u00f3n de est\u00e1 crema&#8230;eso si es vivir.<br \/>\nTan s\u00f3lo de pensarlo me reconforta.<br \/>\nQui\u00e9n me conoce bien sabe, que a mi me encanta el invierno, estos d\u00edas de perros que no sabes si coger las botas o la balsa para llegar al super&#8230; \u00e9se es un d\u00eda\u00a0 fant\u00e1stico para m\u00ed .<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nIngredientes :\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">1 kilo de puerros<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 kilo de patatas<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1\/2 litro de caldo<\/li>\n<li dir=\"ltr\">100 gr de jam\u00f3n serrano<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Sal<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u>Preparaci\u00f3n :\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\">Lavar bien los puerros, se les quita la parte verde y se pican finamente.<br \/>\nPelar y trocear las patatas en dados.<br \/>\nRehogar\u00a0 despacio en una cacerola el puerro con el aceite sin dejar que tome color, tapar durante la cocci\u00f3n.<br \/>\nSe a\u00f1aden las patatas y se rehogan un minuto. A\u00f1adimos el caldo de pollo caliente.<br \/>\nCocer una 1\/2 hora con la cacerola tapada, pinchamos con un tenedor una patata y si esta blandita ,le pasamos a todo la batidora y luego por un chino, probar de sal, se puede servir caliente o fr\u00eda en verano.<br \/>\nCortar el jam\u00f3n en tiras y repartir lo por encima de los vasitos.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nunca pens\u00e9 que con unos puerros se pudiera hacer una crema tan exquisita,\u00a0 os puedo decir que yo la presente en vasitos\u00a0 de aperitivo,\u00a0 pero\u00a0 en estos d\u00edas que empiezan a ser m\u00e1s cortos y el fr\u00edo entra\u00a0 en nuestros huesos como si le regalaramos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":675,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[6],"class_list":["post-115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-verduras-legumbres","tag-verduras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=115"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2503,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115\/revisions\/2503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}