{"id":116,"date":"2015-11-27T12:02:00","date_gmt":"2015-11-27T12:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=116"},"modified":"2020-05-28T19:59:37","modified_gmt":"2020-05-28T19:59:37","slug":"choco-flan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=116","title":{"rendered":"Choco-Flan"},"content":{"rendered":"
Vaya invento, brownie y flan toda una delicatessen, que tienes un antojo p\u00faes te haces un Choco-Flan.
\nEl domingo celebramos el cumplea\u00f1os de un amigo y yo llev\u00e9 de postre un choco-flan, menos mal que me sent\u00e9 pronto en la mesa porque sino no puedo ni sacarle foto ya que estaba Riqu\u00edsimo.
\nEs un postre contundente y suave a la vez a causa del flan, yo lo hice con flan de huevo pero pienso que con flan de caf\u00e9, queso, o flan de toffe debe ser incre\u00edble, lo probar\u00e9… ahora que llegan las navidades a una velocidad imparable.
\nHace unos d\u00edas est\u00e1bamos en la playa y ahora empezando a colocar el \u00e1rbol de navidad…no os digo m\u00e1s a mi me tocara ponerlo en la primera semana de diciembre en el festivo de la construcci\u00f3n, ya que en mi casa es tradici\u00f3n…aunque por mi hija lo pondr\u00edamos ya en agosto…jajaja.
\nYa sab\u00e9is como son los ni\u00f1os. Vamos con la receta.<\/div>\n
\n
<\/div>\n


\nIngredientes : ( para el brownie )<\/u><\/b><\/p>\n<\/div>\n

    \n
  • 100 gr de harina de reposter\u00eda<\/li>\n
  • 100 gr de mantequilla<\/li>\n
  • 100 gr de az\u00facar moreno<\/li>\n
  • 100 gr de chocolate negro para postres<\/li>\n
  • 1 cucharada de cacao en polvo Valor<\/li>\n
  • 3 huevos<\/li>\n<\/ul>\n

    \nIngredientes para el flan:<\/u><\/b><\/div>\n
      \n
    • Caramelo l\u00edquido<\/li>\n
    • 6 huevos<\/li>\n
    • 370 ml de leche entera<\/li>\n
    • 150 gr de az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n

      \nPreparaci\u00f3n :\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n
      Pre calentamos el horno a 180 grados; preparamos un ba\u00f1o mar\u00eda para meter nuestro molde, (osea metemos un molde m\u00e1s\u00a0 grande en el horno con agua, tiene que coger el molde que vamos a usar).
      \nPreparamos el molde que vamos a usar, lo enmantequillamos y enharinar,\u00a0 seguidamente le echamos el caramelo l\u00edquido por todo el fondo del molde, reservamos.
      \nEmpezamos con el bizcocho :
      \nTamizamos la harina y el cacao en polvo, reservamos.
      \nDerretimos el chocolate y la mantequilla a ba\u00f1o mar\u00eda \u00f3 en el microondas, reservar.
      \nEn un bol con unas varillas, montamos los huevos con el az\u00facar, hasta que doblen su volumen, a\u00f1adimos la mezcla de chocolate y mantequilla y seguimos batiendo.
      \nY por \u00faltimo a\u00f1adimos la harina y el cacao tamizados y mezclamos con una esp\u00e1tula con movimientos envolventes, para que no se baje la mezcla.
      \nA\u00f1adimos est\u00e1 preparaci\u00f3n al molde encima del caramelo, reservar.
      \nAhora hacemos el flan:
      \nEn un vaso de batidora ponemos la leche, el az\u00facar y los huevos, batimos todo bien, est\u00e1 mezcla la volvamos encima de la mezcla de brownie, ponemos una cuchara para amortiguar la ca\u00edda sobre el brownie.
      \nEn est\u00e9 momento metemos en el horno dentro de una fuente o molde elegido con agua para hacer el ba\u00f1o mar\u00eda.
      \nHorneamos durante 30 min a 45 min, pasados 30 min pinchamos con una brocheta si sale limpia ya est\u00e1, sino iremos vigilando de 5 en 5 min.
      \nLo sacamos del horno y lo dejamos enfriar por completo\u00a0 y luego lo metemos en la nevera m\u00ednimo 4 horas (yo de un d\u00eda para otro )
      \ndespu\u00e9s des moldar con cuidado y servimos.
      \nNota:<\/strong>
      \nLa brocheta con la que vamos a pinchar el choco-flan, si a los 30\u00a0 min sale un poco manchada de chocolate y el flan est\u00e1 cuajado sacarlo del horno porque si os pas\u00e1is en la cocci\u00f3n nos quedar\u00e1 duro el bizcocho.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Vaya invento, brownie y flan toda una delicatessen, que tienes un antojo p\u00faes te haces un Choco-Flan. El domingo celebramos el cumplea\u00f1os de un amigo y yo llev\u00e9 de postre un choco-flan, menos mal que me sent\u00e9 pronto en la mesa porque sino no puedo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":677,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[7,2],"class_list":["post-116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-dulces","tag-flan","tag-postres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=116"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2504,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/116\/revisions\/2504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}