{"id":1204,"date":"2018-03-04T08:47:08","date_gmt":"2018-03-04T08:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=1204"},"modified":"2020-05-27T07:21:04","modified_gmt":"2020-05-27T07:21:04","slug":"boston-cream-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=1204","title":{"rendered":"BOSTON CREAM PIE"},"content":{"rendered":"<p>Ya estamos es Marzo , pasan los d\u00edas r\u00e1pidamente y cuando nos demos cuenta estamos en verano, aqu\u00ed en Galicia lo estamos deseando pues cada semana tenemos un temporal diferente, todos los d\u00edas son grises y fr\u00edos\u00a0 y necesitamos que salga el sol &#8230;\u00a1 y que caliente! Sacarnos los abrigos por que tenemos calor , adem\u00e1s cada vez que vas de compras todas las tiendas ya tienen toda las\u00a0 ropa de primavera , y que bonita es&#8230;<\/p>\n<p>Hoy voy a publicar una tarta que ten\u00eda muchas ganas de hacer, a primera vista\u00a0 me pareci\u00f3 super f\u00e1cil , lo que no entiendo es el nombre ,al parecer es una tarta t\u00edpica americana , pero ya sab\u00e9is que yo siempre les doy mi toque especial\u00a0 porque as\u00ed saben mejor. Y eso fue lo que hice, pienso que est\u00e1 tarta es perfecta para los cumplea\u00f1os, o para tomar el caf\u00e9\u00a0 ya que de sabor es suave y f\u00e1cil de hacer. Y adem\u00e1s est\u00e1 Riqu\u00edsima !!!<\/p>\n<p>Lleva pocos ingredientes y cuando os deis cuenta la ten\u00e9is echa as\u00ed que vamos con la receta.<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes para el bizcocho :\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>4 huevos<\/li>\n<li>3 tazas de harina<\/li>\n<li>2 tazas de az\u00facar<\/li>\n<li>1\/2 taza de leche<\/li>\n<li>1 sobre de levadura<\/li>\n<li>1\/2 taza de aceite de girasol<\/li>\n<li>1 cucharada de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Ingredientes para la crema pastelera:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 litro de leche entera<\/li>\n<li>3 cucharadas de leche fr\u00eda<\/li>\n<li>3 yemas de huevo<\/li>\n<li>5 cucharadas soperas de az\u00facar<\/li>\n<li>2 cucharadas soperas de maicena<\/li>\n<li>1 cucharada rasa de harina<\/li>\n<li>1 cucharadita de esencia de vainilla<\/li>\n<li>1 corteza de lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Para mojar\u00a0 el bizcocho :<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de caf\u00e9 caliente con una cucharada de az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para cubrir la tarta:\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 ml de nata<\/li>\n<li>1 tableta de chocolate negro<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/em><strong> del bizcocho :<\/strong><\/p>\n<p>Pre calentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo sin aire.<\/p>\n<p>Separamos las claras de las yemas, las claras las montamos a punto de nieve con una taza de az\u00facar cuando est\u00e9n bien firmes las reservamos.<\/p>\n<p>Tamizar junto, la harina y la levadura, en un vaso mezclar el aceite , la leche y la esencia de vainilla.<\/p>\n<p>En un bol montamos las yemas con la otra taza de az\u00facar, cuando hayan doblado su volumen vamos a\u00f1adiendo poco a poco la harina tamizada y la mezcla de aceite y leche y por \u00faltimo le incorporamos con movimientos envolventes las claras montadas. Volcar la mezcla en un molde redondo y hornear a 180 grados durante 1 hora.<\/p>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n de la crema pastelera:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>En un cazo se pone a calentar 1\/2 litro de leche con 3 cucharadas de az\u00facar y la corteza de lim\u00f3n, mientras se calienta en un vaso de la batidora ponemos ,la leche fr\u00eda, las yemas, el resto del az\u00facar, la maicena, la harina y\u00a0 la esencia de vainilla, mezclar todo bien\u00a0 con un tenedor hasta que quede bien disuelto para que no queden grumos, se vierte este contenido en el cazo de la leche y sin dejar de remover con una barillas se deja cocer a fuego suave\u00a0 hasta que espese. Retiramos la corteza de lim\u00f3n y dejamos enfriar. Reeservar.<\/p>\n<p><em><strong>Para mojar el bizcocho:\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Una taza de caf\u00e9 reci\u00e9n echo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n para cubrir la tarta:\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p>En un bol troceamos el chocolate, en un cazo calentamos la nata la volcamos encima del chocolate dejamos infusionar 5 minutos y revolvemos con un tenedor hasta que todo este bien unido, dejar enfriar un poco.<\/p>\n<p><em><strong>Montaje de la tarta:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>1-Cortamos el bizcocho por la mitad, separamos las dos partes y las ba\u00f1amos con el caf\u00e9, cogemos una de las partes y le echamos toda la crema pastelera, tapamos con la otra parte y le echamos el chocolate por encima,metemos la tarta en la nevera para que se asiente.<\/p>\n<p>2- Y a disfrutar&#8230;ya que est\u00e1 Riqu\u00edsima!!!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya estamos es Marzo , pasan los d\u00edas r\u00e1pidamente y cuando nos demos cuenta estamos en verano, aqu\u00ed en Galicia lo estamos deseando pues cada semana tenemos un temporal diferente, todos los d\u00edas son grises y fr\u00edos\u00a0 y necesitamos que salga el sol &#8230;\u00a1 y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1210,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[4],"class_list":["post-1204","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-dulces","tag-tartas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1204","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1204"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1204\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2005,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1204\/revisions\/2005"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}