{"id":124,"date":"2015-10-02T12:18:00","date_gmt":"2015-10-02T12:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=124"},"modified":"2020-05-28T20:04:07","modified_gmt":"2020-05-28T20:04:07","slug":"banana-bread-pan-de-platano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=124","title":{"rendered":"Banana Bread (pan de pl\u00e1tano )"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
Est\u00e9 verano he horneado, como nunca, ya os cont\u00e9 que por mi cumplea\u00f1os me regalaron el nuevo libro de Bea Roque<\/u><\/b> ,y he adaptado un poco sus recetas ya que a veces ,uno piensa tengo todos los ingredientes… \u00a1pues no ! esto se me ha acabado o no me llega est\u00e9 otro ,puff… me ha pasado de todo…pero de todo se sale mis ingredientes cambian un poco.
\nBueno… bastante pero el resultado fue incre\u00edble.
\nEn mi casa no puede faltar un bizcocho ya sea para desayunar o para tomar con el caf\u00e9 despu\u00e9s de comer.
\nEl otro d\u00eda en la peluquer\u00eda una clienta me dijo tengo que pasarte una receta de pan de pl\u00e1tano, ella es americana y su reposter\u00eda la conoce muy bien.
\nComo a\u00fan estoy esperando por la receta…busque una receta en mi libro, se parec\u00eda a lo que me hab\u00eda contado ella pero con unos pasos diferentes , y\u00a0 como \u00a1\u00a1no!! me faltaban algunos ingredientes…jajaja .
\nAdaptando una receta, con pocos ingredientes y consejos de una clienta me sali\u00f3 \u00e9sto.
\nUn bizcocho esponjoso con un sabor delicado y deb\u00eda estar Riqu\u00edsimo porque cuando llegue a casa de trabajar s\u00f3lo hab\u00eda migas en el plato donde lo dej\u00e9.<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

\nIngredientes :<\/u><\/b><\/div>\n
    \n
  • 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\n
  • 125 gr de az\u00facar moreno<\/li>\n
  • 2 huevos<\/li>\n
  • 1 cucharada de aroma de vainilla<\/li>\n
  • 200 gr de harina<\/li>\n
  • 1 cucharadita de bicarbonato<\/li>\n
  • 2 cucharaditas de levadura tipo royal<\/li>\n
  • 180 gr de pl\u00e1tanos muy maduros<\/li>\n
  • 60 ml de buttermilk<\/li>\n
  • Nueces para decorar<\/li>\n<\/ul>\n

    \nPreparaci\u00f3n :<\/u><\/b><\/div>\n
    Pre calentamos el horno a 180 grados.
    \nPreparamos el molde de punk cake le untamos mantequilla y lo espolvoreamos con harina, reservamos.
    \nEn un bol tamizamos la harina, el bicarbonato y la levadura, reservamos.
    \nPelamos los pl\u00e1tanos y los aplastamos con un tenedor,\u00a0 reservamos.
    \nEn un bol mezclamos la mantequilla y el az\u00facar moreno, hasta que se deshaga el az\u00facar, mejor con varillas, echamos un huevo y cuando este bien mezclado echamos el siguiente huevo, batimos hasta que todo este bien integrado.
    \nAhora echamos el aroma de vainilla y la harina tamizada en tres veces alternando con el buttermilk, una vez todo integrado echamos el pur\u00e9 de pl\u00e1tanos y revolvemos con una esp\u00e1tula .
    \nEchamos la mezcla en el molde y ponemos las nueces por encima, horneamos a 180 grados\u00a0 durante 45 a 50 hay que pinchar lo para saber si esta echo.
    \nPasado el tiempo lo sacamos del horno lo dejamos enfriar un poco, lo tapamos con film osm\u00f3tico y lo metemos en el congelador 20 minutos.
    \nY listo pasados los 20 minutos lo sacamos del congelador lo des moldamos\u00a0 en un plato y a disfrutar.<\/div>\n

    \nNota:<\/u><\/b><\/div>\n
    Buttermilk\u00a0 : se puede comprar, pero yo la hago yo misma, en esta receta cog\u00e9is 60 ml de leche y una cucharada de zumo de\u00a0 lim\u00f3n, mezcl\u00e1is todo en un vaso y dej\u00e1is reposar cuando ve\u00e1is que la leche parece que se ha cortado,\u00a0 ah\u00ed ten\u00e9is vuestra buttermilk\u00a0 lista para usar.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Est\u00e9 verano he horneado, como nunca, ya os cont\u00e9 que por mi cumplea\u00f1os me regalaron el nuevo libro de Bea Roque ,y he adaptado un poco sus recetas ya que a veces ,uno piensa tengo todos los ingredientes… \u00a1pues no ! esto se me ha […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":694,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[12],"class_list":["post-124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-dulces","tag-bizcochos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=124"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2511,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/124\/revisions\/2511"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}