{"id":1283,"date":"2018-07-28T08:27:24","date_gmt":"2018-07-28T08:27:24","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=1283"},"modified":"2020-04-20T15:55:47","modified_gmt":"2020-04-20T15:55:47","slug":"costillas-de-cerdo-iberico-con-patatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=1283","title":{"rendered":"COSTILLAS DE CERDO IB\u00c9RICO CON PATATAS"},"content":{"rendered":"<p>Seguimos con un tiempo fant\u00e1stico, \u00a1nublado!&#8230; y hasta hace algo de fr\u00edo en vez de estar en verano parece que estamos en oto\u00f1o espero que en septiembre podamos ir a la playa&#8230; llevo una semana de vacaciones y a\u00fan no he pisado la playa&#8230;as\u00ed\u00a0 que toca cocinar y no un plato de verano sino un plato consistente. Esta receta ten\u00eda muchas ganas de hacerla por que ten\u00eda unas costillas de cerdo ib\u00e9rico y quer\u00eda saber si a mi familia les iba a gustar , a m\u00ed hija le encantaron y m\u00ed marido repiti\u00f3 no hay m\u00e1s que decir y yo saque la foto porque ya ve\u00eda que estaban buenas y no me iba a quedar ni para poder probarlas yo, ja ja ja .<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>3 patatas grandes<\/li>\n<li>1 kilo de costillas de cerdo adobadas<\/li>\n<li>4 cucharadas de tomate frito<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>1 pimiento rojo<\/li>\n<li>1 pimiento verde<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1286 alignright\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180716_152318-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180716_152318-300x169.jpg 300w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180716_152318-768x432.jpg 768w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180716_152318-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180716_152318-678x381.jpg 678w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>1 pu\u00f1ado de guisantes<\/li>\n<li>1 hoja de laurel<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Partir y dorar las costillas en una olla muy caliente, sacar y reservar.<\/p>\n<p>Rehogar en ese mismo\u00a0 aceite los pimientos , los ajos y la cebolla cortados en trozos medianos, cuando las verduras est\u00e9n tiernas a\u00f1adir el tomate frito y echar de nuevo las costillas.<\/p>\n<p>Remover y cubrir con agua a ras, echar el laurel y cocer a fuego lento hasta que est\u00e9n casi tiernas , incorporar entonces las patatas cacheladas y los guisantes\u00a0 , rectificar de sal y seguir cocinando hasta que las patatas est\u00e9n tiernas . Y listo r\u00e1pido, sabroso y sencillo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguimos con un tiempo fant\u00e1stico, \u00a1nublado!&#8230; y hasta hace algo de fr\u00edo en vez de estar en verano parece que estamos en oto\u00f1o espero que en septiembre podamos ir a la playa&#8230; llevo una semana de vacaciones y a\u00fan no he pisado la playa&#8230;as\u00ed\u00a0 que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1287,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[3],"class_list":["post-1283","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-saladas","tag-carne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1283"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1283\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2051,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1283\/revisions\/2051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1283"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}