{"id":1292,"date":"2018-08-10T07:33:15","date_gmt":"2018-08-10T07:33:15","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=1292"},"modified":"2020-04-20T15:55:15","modified_gmt":"2020-04-20T15:55:15","slug":"carne-asada-en-crock-pot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=1292","title":{"rendered":"CARNE ASADA EN CROCK-POT"},"content":{"rendered":"<p>Buenos d\u00edas, hoy os vengo a hablar de una pota que me han regalado, pero no es una pota cualquiera es una olla lenta que se llama<em><strong> Crock-pot<\/strong><\/em>, hace tiempo que llevo escuchando hablar de ella y pensaba que diferencia hay con una olla r\u00e1pida, pues hay mucha diferencia&#8230;<\/p>\n<p>En la olla r\u00e1pida yo suelo hacer verduras o patatas cocidas enteras y cuando abro la pota no es la primera vez que me encuentro la verdura toda deshecha, con esta olla lenta no pasa, o haces una carne asada pensando que va a salir deliciosa y queda seca&#8230;\u00a1Ojo!\u00a0 yo sigo usando la olla r\u00e1pida pero est\u00e1 olla lenta me ha cambiado la vida, primero por que puedo meter un mont\u00f3n de ingredientes carne, verduras, patatas, y cuando abres la olla todo sigue ah\u00ed, la verdura no se deshace, por ejemplo para estrenarla hice un pollo de 2 kilos ni m\u00e1s ni menos , lo hice entero quer\u00eda comprobar que era verdad que asaba piezas grandes y quedaban perfectas, pues bien abr\u00ed la nevera y empece a sacar cosas&#8230; abr\u00ed\u00a0 la pota en el fondo puse unas zanahorias, despu\u00e9s patatas cortadas en rodajas, encima el super pollo tambi\u00e9n met\u00ed en la pota pimientos de padr\u00f3n, vamos todo lo que iba encontrando en la nevera&#8230;ahh ten\u00eda media coliflor y la trocee y la repart\u00ed por encima del pollo , cerr\u00e9 la olla la puse en cocci\u00f3n r\u00e1pida 5 horas&#8230;me marche a hacer unos recados&#8230;\u00bfY que paso? Cuando llegue a casa&#8230;\u00a1\u00a1\u00a1 estaba la comida echa!!!&#8230;La coliflor estaba perfecta no se deshac\u00eda\u00a0 el pollo super jugoso, las patatas y las zanahorias asadas a la perfecci\u00f3n estaba alucinando, s\u00f3lo pensaba esto es la bomba porque con est\u00e1 olla me voy de casa y la comida no se pasa y con la r\u00e1pida tienes que estar ah\u00ed no te puedes marchar de casa sino la comida se te quema de verdad estoy enamorada de esta olla.<\/p>\n<p>Al d\u00eda siguiente hice una carne asada, pero nada de cortar la carne en trozos peque\u00f1os le puse un trozo entero, quer\u00eda hacer la carne asada que hac\u00eda mi abuela nunca he sido capaz de conseguir aquel sabor reconfortante a guiso de carne claro ella lo hac\u00eda en una olla de barro y eso tambi\u00e9n cambia el sabor, la paciencia el esperar que todo se haga lentamente sin prisas&#8230; Pues de est\u00e1 receta es de la que vamos a hablar.<\/p>\n<p>Como buena abuela fue dejando nos sus recetas, aunque en aquel tiempo no le pon\u00edas mucha atenci\u00f3n a la receta&#8230;los sabores nunca los olvidas.<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1 kilo\u00a0 de aguja de cerdo ( en un trozo)<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1304 alignright\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180725_094154-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180725_094154-300x169.jpg 300w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180725_094154-768x432.jpg 768w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180725_094154-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180725_094154-678x381.jpg 678w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/li>\n<li>1 pimiento verde<\/li>\n<li>1 pimiento rojo<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>1 ajo<\/li>\n<li>1 tomate<\/li>\n<li>6 zanahorias<\/li>\n<li>8 patatas<\/li>\n<li>12 cebollitas<\/li>\n<li>1\/2 vaso de vino blanco<\/li>\n<li>3 cucharadas de tomate frito<\/li>\n<li>Pimienta negra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Preparamos las verduras, pelamos las zanahorias y las dejamos enteras, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas grandes y pelamos las cebollitas, reservar.<\/p>\n<p>Preparamos la carne le echamos sal y pimienta negra al gusto, reservar.<\/p>\n<p>Cortamos en trozos peque\u00f1os, los pimientos, la cebolla, el ajo y el tomate, en una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva marcamos la carne por todos los lados, la separamos y en ese mismo aceite\u00a0 echamos las verduras troceadas, cuando est\u00e9n blanditas echamos el vino blanco dejamos que se evapore el alcohol\u00a0 y reservamos.<\/p>\n<p>Abrimos la pota y ponemos en este orden, las zanahorias, las patatas,las cebollitas,\u00a0 la carne, la fritada\u00a0 de verduras,\u00a0 que ten\u00edamos reservada y tres cucharadas de tomate frito por encima de la carne , cerramos la pota ponemos a temperatura alta 5 horas y listo .<\/p>\n<p>Pasadas las 5 horas ya pod\u00e9is abrir la pota&#8230; y a comer.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1305 aligncenter\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180725_142701-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"405\" height=\"228\" srcset=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180725_142701-300x169.jpg 300w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180725_142701-768x432.jpg 768w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180725_142701-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180725_142701-678x381.jpg 678w\" sizes=\"auto, (max-width: 405px) 100vw, 405px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buenos d\u00edas, hoy os vengo a hablar de una pota que me han regalado, pero no es una pota cualquiera es una olla lenta que se llama Crock-pot, hace tiempo que llevo escuchando hablar de ella y pensaba que diferencia hay con una olla r\u00e1pida, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1303,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[32],"class_list":["post-1292","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-crockpot","tag-crockpot"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1292"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2050,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1292\/revisions\/2050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}