{"id":138,"date":"2015-06-12T09:46:00","date_gmt":"2015-06-12T09:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=138"},"modified":"2020-05-28T20:10:58","modified_gmt":"2020-05-28T20:10:58","slug":"tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=138","title":{"rendered":"Tiramis\u00fa"},"content":{"rendered":"<div dir=\"ltr\">Est\u00e1\u00a0 fue mi primera\u00a0 receta dulce, nunca hab\u00eda hecho dulces y un d\u00eda cog\u00ed una receta y me puse a ello, la lleve a mi trabajo para ver si les gustaba para hacerla el d\u00eda\u00a0 de mi cumplea\u00f1os&#8230;17 a\u00f1os cumpl\u00eda&#8230;que joven era&#8230; recuerdo que era poco y como eramos muchos nos toc\u00f3\u00a0 una\u00a0 cuchara de caf\u00e9 cada uno, todos dijeron esta Riqu\u00edsimo parece de restaurante, que feliz estaba .<br \/>\nBueno pues hoy os presento mi receta con la que triunfe el d\u00eda de mi 17 cumplea\u00f1os.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u>\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n<p><b><u>Ingredientes :<\/u><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de caf\u00e9<\/li>\n<li>250 gr de queso mascarpone<\/li>\n<li>100 gr de az\u00facar glas<\/li>\n<li>1 paquete de bizcochos de soletilla<\/li>\n<li>1 sobre de az\u00facar avainillado<\/li>\n<li>3 huevos<\/li>\n<li>1 chorrito de licor caf\u00e9<\/li>\n<li>Cacao valor en polvo para espolvorear por encima<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nPreparaci\u00f3n :\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\">Comenzamos haciendo un caf\u00e9 expreso y lo mezclamos con 1 cucharada de az\u00facar\u00a0 y el licor caf\u00e9, reservamos.<br \/>\nSeparamos las yemas de las claras, y batimos las yemas con el az\u00facar glas restante y el az\u00facar avainillado durante 3 minutos.<br \/>\nAgregamos el queso mascarpone y remover hasta conseguir una crema homog\u00e9nea reservamos. Montamos las claras a punto de nieve firme con una pizca de sal.<br \/>\nMezclamos las claras montadas con la crema de mascarpone, con movimientos envolventes y poco a poco, hasta que este todo bien mezclado .<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nMontaje de la tarta:<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\">En un molde cuadrado cubrimos el fondo con los bizcochos de soletilla los mojamos con la mezcla de caf\u00e9 y licor , (con un pincel), encima le echamos la mitad de la crema de mascarpone, ponemos otra capa de bizcochos\u00a0 los mojamos con el caf\u00e9 y echamos la crema restante para terminar espolvoreamos con el cacao en polvo (yo se lo tamizo encima, para que no queden grumos y quede bien cubierto), y lo metemos en la nevera para que coja consistencia, m\u00ednimo 4 horas, yo lo suelo hacer por la noche y as\u00ed est\u00e1 toda la noche en la nevera,vale ahora ya lo podemos servir.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Est\u00e1\u00a0 fue mi primera\u00a0 receta dulce, nunca hab\u00eda hecho dulces y un d\u00eda cog\u00ed una receta y me puse a ello, la lleve a mi trabajo para ver si les gustaba para hacerla el d\u00eda\u00a0 de mi cumplea\u00f1os&#8230;17 a\u00f1os cumpl\u00eda&#8230;que joven era&#8230; recuerdo que era [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":722,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[4,34],"class_list":["post-138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tartas-de-queso","tag-tartas","tag-tartas-de-queso"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=138"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2520,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138\/revisions\/2520"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}