{"id":139,"date":"2015-06-10T10:47:00","date_gmt":"2015-06-10T10:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=139"},"modified":"2020-04-21T09:51:43","modified_gmt":"2020-04-21T09:51:43","slug":"arroz-negro-con-ali-oli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=139","title":{"rendered":"Arroz negro con ali-oli"},"content":{"rendered":"<div dir=\"ltr\">En mi casa somos unos adictos al arroz, nos gusta de todas las formas.<br \/>\nEl domingo me hice una paella de arroz negro , pens\u00e9 que iba a quedar para el d\u00eda siguiente pero hasta reba\u00f1aron con el pan la pota . Muy t\u00edpico en mi casa cuando algo sale rico, pero de est\u00e1 vez me da a mi que estaba Riqu\u00edsimo!!!<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nIngredientes :<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">400 gr de arroz redondo<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 bolsas de tinta de calamar<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 dientes de ajo<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 litro de caldo de pescado<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Sal<\/li>\n<li dir=\"ltr\">500 gr de calamares<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 cebolla<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 vaso de vino blanco<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nIngredientes para el Ali-Ol\u00ed :<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">1 diente de ajo<\/li>\n<li dir=\"ltr\">200 ml de aceite de oliva<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Sal<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 huevo<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 chorrito de vinagre<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nPreparaci\u00f3n :<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\">Picamos la cebolla y los ajos,los ponemos a pochar en una paellera, cuando cojan color, a\u00f1adimos los calamares troceados, los cocinamos un poco y a\u00f1adimos el arroz,le damos unas vueltas y disolvemos la tinta en un vaso de vino y lo a\u00f1adimos a la paellera, dejamos que el alcohol se evapore y a\u00f1adimos el caldo, dejamos a fuego fuerte 10 minutos, y 10 m\u00e1s\u00a0 a fuego suave. Dejamos reposar tapado con un pa\u00f1o,mientras hacemos el ali-ol\u00ed .<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nPreparamos del Ali-Ol\u00ed<\/u><\/b>\u00a0:<\/div>\n<div dir=\"ltr\">En el\u00a0 vaso de la batidora ponemos, el huevo,un ajo pelado,un chorro de vinagre, una pizca de sal y el aceite de oliva, ponemos el brazo de la batidora en el fondo y cuando empiece a emulsionar mover lo suavemente de arriba abajo hasta que se vea montado en ali-ol\u00ed .<br \/>\n<strong>Presentaci\u00f3n :<\/strong><br \/>\nEn un plato se pone un poco de arroz y el ali-ol\u00ed, o\u00a0 encima del arroz o\u00a0 \u00a0al lado.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En mi casa somos unos adictos al arroz, nos gusta de todas las formas. El domingo me hice una paella de arroz negro , pens\u00e9 que iba a quedar para el d\u00eda siguiente pero hasta reba\u00f1aron con el pan la pota . Muy t\u00edpico en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":724,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[23],"class_list":["post-139","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pastas-y-arroces","tag-arroz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=139"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/139\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1748,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/139\/revisions\/1748"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}