{"id":1414,"date":"2019-01-31T12:32:53","date_gmt":"2019-01-31T12:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=1414"},"modified":"2020-04-20T15:50:20","modified_gmt":"2020-04-20T15:50:20","slug":"caldereta-de-pimientos-verdes-y-mero-o-perca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=1414","title":{"rendered":"CALDERETA DE PIMIENTOS VERDES Y  MERO\/ O PERCA"},"content":{"rendered":"<p>Buenos d\u00edas, hoy os traigo una receta f\u00e1cil y r\u00e1pida y confortante para estos d\u00eda de fr\u00edo . Yo he elegido perca, ya que pase por el super y ten\u00edan un lomo bien hermoso, me fui a casa y me puse manos a la obra, no lleva muchos ingredientes, pero solo pensar que llegas a casa despu\u00e9s de trabajar\u00a0 y cenar un plato reconfortante, muero de amor &#8230;ja ja ja.<\/p>\n<p>Estos d\u00edas hace mucho fr\u00edo y esta noche entra temporal aqu\u00ed en Galicia nos podemos preparar a sacar el paraguas, las botas y el chubasquero por que va a llover a morir&#8230; seg\u00fan dicen las noticias&#8230; A mi no me importa que llueva ya que estamos en invierno, haber si as\u00ed tenemos una buena primavera , ya veremos, para todo hay que ser\u00a0 positivo hasta para el tiempo, pero no vengo a hablaros del tiempo, os vengo a hablar de est\u00e1 receta, la encontr\u00e9 de casualidad en una revista y nunca hab\u00eda comido perca , pero como me encanta el pescado me anime y estaba Riqu\u00edsimo.<\/p>\n<p>Ingredientes :<\/p>\n<ul>\n<li>700 gr de mero o perca en un lomo ( cortado en trozos regulares)<\/li>\n<li>2 pimientos verdes<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de piment\u00f3n dulce<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de piment\u00f3n picante<\/li>\n<li>1 vaso de vino blanco<\/li>\n<li>1 vaso de caldo de pescado<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Perejil picado<\/li>\n<li>6 patatas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Lavar , secar el pescado y sazonarlo.<\/p>\n<p>Calentar en una olla el aceite, fre\u00edr el pescado ligeramente con cuidado de que no se queme , reservar.<\/p>\n<p>En el aceite sobrante, fre\u00edr la cebolla picada\u00a0 y los\u00a0 ajos picados finos, a\u00f1adir los pimientos cortados en tiras fre\u00edrlos tapados hasta que se ablanden, una vez blandas las verduras\u00a0 a\u00f1adimos el piment\u00f3n\u00a0 con cuidado que no se queme revolver y seguidamente echamos el vino dejar reducir unos minutos. Mientras pelamos las patatas y las cortamos en trozos irregulares.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el caldo de pescado y las patatas dejamos cocer a fuego lento hasta que las patatas est\u00e9n cocidas, en este momento introducimos el pescado esperamos unos minutos que se acabe de cocinar el pescado , a\u00f1adimos perejil picado , retiramos del fuego y servir. Y Listo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buenos d\u00edas, hoy os traigo una receta f\u00e1cil y r\u00e1pida y confortante para estos d\u00eda de fr\u00edo . Yo he elegido perca, ya que pase por el super y ten\u00edan un lomo bien hermoso, me fui a casa y me puse manos a la obra, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1416,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[5],"class_list":["post-1414","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-saladas","tag-pescado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1414"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1415,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1414\/revisions\/1415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}