{"id":1422,"date":"2019-02-11T10:36:43","date_gmt":"2019-02-11T10:36:43","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=1422"},"modified":"2020-05-28T19:44:45","modified_gmt":"2020-05-28T19:44:45","slug":"tarta-de-chocolate-y-dulce-de-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=1422","title":{"rendered":"TARTA DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1\u00a1\u00a1 Buenos d\u00edas !!!<\/p>\n<p>A unos d\u00edas de San Valent\u00edn &#8230;y\u00a0 yo aun no he publicado mi tarta, es una tarta de dulce de leche y chocolate f\u00e1cil y r\u00e1pida, bueno r\u00e1pida&#8230; de un d\u00eda para otro la ten\u00e9is lista.<\/p>\n<p>Me encantar\u00eda publicar m\u00e1s a menudo, tengo un mont\u00f3n de recetas pendientes, pero entre el trabajo , estudios, y la pubertad de mi hija, estoy m\u00e1s ocupada que nunca, y tambi\u00e9n preocupada, me cuenta cosas que yo como madre las tengo que escuchar, hay cosas que me gustan m\u00e1s y otras menos&#8230; esto me recuerda a la gente que se jubila, que se supone que van a tener todo el tiempo del mundo\u00a0 y est\u00e1n ocupad\u00edsimos&#8230;\u00a0 Y a m\u00ed me pasa lo mismo ahora que ya no es una ni\u00f1a peque\u00f1a pens\u00e9 que iba a tener m\u00e1s tiempo pero no es as\u00ed , siempre est\u00e1s pensando si esta bien , o si le pasa algo&#8230;Pero bueno creo que muchos hemos pasado por esta situaci\u00f3n. Hoy os voy a contar algo que me paso el otro d\u00eda con ella y me encanto, porque es un amor de ni\u00f1a\u00a0 que me hace re\u00edr todos los d\u00edas.<\/p>\n<p>El otro d\u00eda le pregunt\u00e9\u00a0 a m\u00ed hija \u00bf Que me vas a regalar por San Valent\u00edn? Su respuesta: No mam\u00e1 yo no celebro San Valent\u00edn, yo celebro San Solter\u00edn &#8230;ja ja ja , en ese instante me di cuenta que no hace falta estar enamorado de tu pareja ( si la tienes) .<\/p>\n<p>Y sino la tienes , puedes estar enamorado de la vida, de tu perro, de tus hijos, de un buen libro , de unos zapatos, de unas Vans que nadie te quiere regalar ,\u00a0 o de una receta de un postre como el que os voy a dejar aqu\u00ed y ahora.<\/p>\n<p>Me parece una tarta estupenda para celebrar la vida, y disfrutarla con los que m\u00e1s queremos a nuestro lado, ya que cuando cogen un trozo de esta tarta la meten en la boca y solo escuchas \u00a1\u00a1\u00a1ummmm!!!!&#8230;. eso si es amor.<\/p>\n<p>Vamos all\u00e1.<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes:<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>Para el bizcocho\u00a0 de chocolate:<\/strong><\/p>\n<p>Molde de 20 cm, este bizcocho es mejor hacerlo de un d\u00eda para otro , ya que es muy tierno y se rompe, ( osea lo hac\u00e9is y lo dej\u00e1is enfriar por completo , y ya fr\u00edo lo envolv\u00e9is con film transparente hasta el d\u00eda siguiente)<\/p>\n<ul>\n<li>225 gr de harina normal.<\/li>\n<li>200 gr de az\u00facar.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1426 alignright\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/20181224_235343-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"412\" height=\"309\" \/><\/li>\n<li>85 gr de cacao en polvo valor sin az\u00facar .<\/li>\n<li>13 gr de bicarbonato.<\/li>\n<li>2 gr de sal.<\/li>\n<li>240 ml\u00a0 de leche entera.<\/li>\n<li>120 gr de aceite de girasol.<\/li>\n<li>2 huevos.<\/li>\n<li>240 ml de agua caliente .<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para rellenar la tarta y cubrirla :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>350\u00a0 gr de queso crema ( de untar)<\/li>\n<li>300 gr Dulce de leche<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para adornar la tarta :\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Trufas de chocolate<\/li>\n<li>Fideos de chocolate<\/li>\n<li>Macarons de chocolate<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n :<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong><em>Empezamos por el bizcocho;\u00a0<\/em><\/strong>Precalentar el horno a 180 grados .<\/p>\n<p>Preparamos el molde de 20 cm con papel sulfurizado , cubrimos con el papel el fondo del molde y las paredes, reservar.<\/p>\n<p>En un bol mezclamos todos los ingredientes secos, reservar.<\/p>\n<p>En un vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes l\u00edquidos menos el agua caliente y los mezclamos con un tenedor, a\u00f1adimos la mezcla liquida a los mezcla seca y revolvemos todo junto con una batidora de varillas o a mano . Cunado tengamos una mezcla homog\u00e9nea , seguidamente a\u00f1adimos el agua caliente poco a poco y vamos revolviendo hasta integrar todos los ingredientes. Volcamos la mezcla dentro del molde, y horneamos\u00a0 45 minutos.<\/p>\n<p>Pasado el tiempo lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar por completo , ya fr\u00edo lo quitamos del molde y lo envolvemos con film transparente hasta el d\u00eda siguiente.<\/p>\n<p>Al d\u00eda siguiente preparamos la crema para rellenar y cubrir el bizcocho.<\/p>\n<p>En un bol ponemos el queso que estar\u00e1 a temperatura ambiente, lo batimos con unas varillas hasta que quede una mezcla esponjosa, en este punto vamos a\u00f1adiendo el dulce de leche poco a poco, hasta que est\u00e9 todo bien integrado y tenga un color de caramelo, lo reservamos en la nevera 10 minutos\u00a0 para que coja un poco de consistencia .<\/p>\n<p>Mientras cortamos el bizcocho en tres discos, los colocamos en un plato, sacamos la crema de la nevera, y vamos a montar la tarta ,\u00a0 cogemos el primer disco de bizcocho\u00a0 y encima ponemos la crema de queso y dulce de leche, lo tapamos con el segundo y volvemos a echar crema , y ponemos el tercero y cubrimos toda la tarta con la crema de dulce de leche.<\/p>\n<p>Dejamos reposar en la nevera m\u00ednimo\u00a0 4 horas.<\/p>\n<p>Pasado el tiempo lo podemos adornar, en mi caso eleg\u00ed ponerle unos macarons que me hizo una amiga , y unas trufas , y todo alrededor unos fideos de chocolate , pero&#8230; esto va a gusto del consumidor , ponerle lo que m\u00e1s os guste.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de adornarla reservar la en la nevera hasta que la vay\u00e1is a consumir , y precauci\u00f3n ya que est\u00e1&#8230;\u00a1\u00a1\u00a1\u00a1\u00a1 Riqu\u00edsima!!!!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1\u00a1\u00a1 Buenos d\u00edas !!! 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