{"id":143,"date":"2015-06-05T09:32:00","date_gmt":"2015-06-05T09:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=143"},"modified":"2020-04-24T09:44:50","modified_gmt":"2020-04-24T09:44:50","slug":"pastel-de-cabracho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=143","title":{"rendered":"Pastel de cabracho"},"content":{"rendered":"<div dir=\"ltr\">Ahora que viene el calor est\u00e9 pastel lo suelo hacer bastante ya que lo hago de\u00a0 un d\u00eda para otro porque necesita\u00a0 fr\u00edo, se puede comer templado pero fr\u00edo est\u00e1 Riqu\u00edsimo!!!<br \/>\nA mi hija le encanta, lo come untado en tostas, con ensalada de cena , y hasta que se termina no para de comer en \u00e9l&#8230;jajaja<br \/>\nEst\u00e9 pastel se suele hacer con cabracho,\u00a0 pero no siempre lo hay en la pescader\u00eda , as\u00ed que yo cambio el cabracho por merluza, sale m\u00e1s econ\u00f3mico y sigue estando Riqu\u00edsimo!!!<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nIngredientes :\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">1\/2 kilo\u00a0 de cabracho crudo y sin cabeza<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 Zanahoria<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Una pizca de mantequilla<\/li>\n<li dir=\"ltr\">200 ml de nata l\u00edquida<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Sal<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Hojas de perejil para decorar<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Lechuga<\/li>\n<li dir=\"ltr\"><u>Mayonesa<\/u><\/li>\n<li dir=\"ltr\">8 huevos<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 puerro<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Pan rallado<\/li>\n<li dir=\"ltr\">200 ml de salsa de tomate<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u>Preparaci\u00f3n :\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\">Cocemos el cabracho con el puerro, la zanahoria y una pizca de sal . Cuando est\u00e9 cocido\u00a0 lo escurrimos, dejamos que enfriar un poco y le quitamos las espinas ,la piel y lo desmenuzamos y desmigamos, reservamos .<br \/>\nEn un bol batimos los huevos,a\u00f1adimos la nata, la salsa de tomate y\u00a0 el pescado, salpimentamos y mezclamos bien.<br \/>\nVierte la mezcla en un molde rectangular de litro,previamente untado con mantequilla y pan rallado.<br \/>\nCocemos al ba\u00f1o mar\u00eda\u00a0 (sumerge el molde en otro mayor con un poco de agua en el fondo) en el horno a 200 grados durante una hora y cuarto, pasado el tiempo lo pinchamos con una brocheta di sale limpio lo sacamos del horno lo dejamos enfriar por completo\u00a0 y lo metemos en la nevera , una vez fr\u00edo, des moldamos encima de una fuente con lechuga cortada y lo cortamos en porciones.<br \/>\nDecoramos con unas hojas de perejil y mayonesa.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ahora que viene el calor est\u00e9 pastel lo suelo hacer bastante ya que lo hago de\u00a0 un d\u00eda para otro porque necesita\u00a0 fr\u00edo, se puede comer templado pero fr\u00edo est\u00e1 Riqu\u00edsimo!!! A mi hija le encanta, lo come untado en tostas, con ensalada de cena [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65,52],"tags":[5,64],"class_list":["post-143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-navidad","category-recetas-saladas","tag-pescado","tag-recetas-saladas-de-navidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=143"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1758,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/143\/revisions\/1758"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}