{"id":149,"date":"2015-05-15T09:56:00","date_gmt":"2015-05-15T09:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=149"},"modified":"2020-05-28T20:17:59","modified_gmt":"2020-05-28T20:17:59","slug":"chessecake-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=149","title":{"rendered":"Chessecake de chocolate"},"content":{"rendered":"
Todo un acierto mezclar queso con chocolate, umm que buena estaba…ma\u00f1ana es Viernes y que mejor que empezar el fin de semana\u00a0 con una tarta de chocolate!!! Riqu\u00edsima!!!!<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

\nIngredientes :<\/u><\/b>
\n(para la base<\/b>)<\/div>\n
150 gr de galletas digestives
\n100 gr de mantequilla
\n2 cucharadas de cacao en polvo<\/div>\n

\nPara el relleno <\/u><\/b>:<\/div>\n
600gr\u00a0 de queso tipo filadelfia
\n130 gr de az\u00facar
\n4 huevos
\n150 gr de chocolate<\/div>\n

\nPara decorar <\/b>:<\/u><\/div>\n

\n<\/u>
\n200ml de nata
\n150 gr de chocolate<\/div>\n
<\/div>\n
Preparaci\u00f3n :<\/u><\/b><\/div>\n
Empezamos por la base , derretimos la mantequilla en el microondas,\u00a0 trituramos las galletas las pasamos a un bol y mezclamos con el cacao en polvo y la mantequilla .
\nAmasamos todos los ingredientes hasta formar una pasta homog\u00e9nea.
\nColocamos un disco de papel sulfurizado en la base de un molde desmontable\u00a0 de 20cm de di\u00e1metro, lo cubrimos con la masa ,presionando con un vaso debe quedar una capa uniforme de 1 cm de grosor, reservamos en la nevera.
\nPrecalentamos el horno a 180 grados, derretimos\u00a0 el chocolate en el microondas y dejamos templar.
\nEn un bol ponemos el queso a temperatura ambiente , el az\u00facar y lo batimos con unas varillas hasta que quede cremoso, a\u00f1adimos los huevos de uno en uno sin dejar de batir.
\nA\u00f1adimos unas cucharadas de la mezcla de queso al bol del chocolate y mezclar bien.
\nAgregar la restante crema y remover bien hasta integrarla por completo.
\nSacamos el molde de la nevera y volvamos la crema encima y\u00a0 horneamos 10 mint a 180 gr luego bajamos la temperatura\u00a0 a 150 grados\u00a0 y horneamos 30 mint m\u00e1s.
\nLa sacamos del horno y dejamos enfriar por completo, luego la metemos en la nevera m\u00ednimo 4 horas.
\n(yo la hice por la noche y la deje reposar en la nevera de un d\u00eda para otro ).
\nUna vez fria\u00a0 haremos la crema para adornar .
\nPonemos el chocolate troceado en un bol y calentamos la nata, se la a\u00f1adimos y revolvemos hasta este bien unido.
\nSacamos\u00a0 la tarta de la nevera la desmoldamos y echamos la crema por encima, y listo a comer.<\/div>\n

 <\/p>\n

<\/a><\/div>\n

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