{"id":182,"date":"2015-02-25T11:28:00","date_gmt":"2015-02-25T11:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=182"},"modified":"2020-05-07T09:04:44","modified_gmt":"2020-05-07T09:04:44","slug":"cupcakes-de-turron-y-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=182","title":{"rendered":"Cupcakes de turr\u00f3n y chocolate"},"content":{"rendered":"<div dir=\"ltr\">Ya estamos casi\u00a0 en semana santa y a mi\u00a0 a\u00fan\u00a0 me quedaba turr\u00f3n blando en la nevera, me he puesto a pensar&#8230;y hace tiempo fui a un curso de cocina, donde hab\u00eda echo unos cupcakes de turr\u00f3n.<br \/>\nBusqu\u00e9 en el ba\u00fal de recetas&#8230;ah\u00ed estaba!! Tan s\u00f3lo\u00a0 con leer la receta se me hac\u00eda\u00a0 la boca agua&#8230;Manos a la obra hab\u00eda que recordar ese sabor tan delicado ummm!!&#8230;C\u00f3mo me voy a poner! Mi capricho de la semana porque est\u00e1 Riqu\u00edsimo!!!!!<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u>Ingredientes <\/u><\/b>:<\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\"><strong><u>Para la masa:<\/u><\/strong><\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 huevo M a temperatura ambiente<\/li>\n<li dir=\"ltr\">90 gr de az\u00facar<\/li>\n<li dir=\"ltr\">80 gr de harina<\/li>\n<li dir=\"ltr\">80 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 cucharadas de chocolate en polvo Valor<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1\/2 cucharadita de levadura royal<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 cucharada de extracto de vainilla<\/li>\n<li dir=\"ltr\">40 gr de leche<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u>\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u>Para el frosting de\u00a0 turr\u00f3n\u00a0<\/u><\/b> :<\/div>\n<ul>\n<li>80 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\n<li>160 gr de az\u00facar glas<\/li>\n<li>100 gr de turr\u00f3n jijona<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li>1 cucharada de leche<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u>Preparaci\u00f3n (de la masa):<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\">Pre calentamos el horno a 175 grados.<br \/>\nEn un vasito mezclamos la leche con el extracto de vainilla y reservamos.<br \/>\nTamizamos la harina, junto la levadura y el cacao en polvo y reservamos.<br \/>\nEn un bol batimos el az\u00facar con la mantequilla hasta que quede cremosa, sin dejar de batir a\u00f1adimos el huevo.<br \/>\nA continuaci\u00f3n, incorporamos la mezcla de harina reservada, en dos veces y mezclamos (este paso es mejor con esp\u00e1tula para que quede la mezcla super batida sino quedaran duros despu\u00e9s de hornear).<\/div>\n<div dir=\"ltr\">Echamos la leche y volvemos a mezclar, hasta obtener una crema\u00a0 homog\u00e9nea y cremosa.<br \/>\nColocamos las c\u00e1psulas de papel en la bandeja de cupcakes ( o magdalenas ) repartimos la preparaci\u00f3n en las c\u00e1psulas y no las llenamos m\u00e1s que 2\/3.<br \/>\nMetemos en el horno durante 20-25 mint o hasta que al pincharlos con un palillo \u00e9ste salga limpio.<br \/>\nLos quitamos del horno y los dejamos en la bandeja 5 min, despu\u00e9s los pasamos a una rejilla y los dejamos enfriar por completo.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u>Frosting de turr\u00f3n:<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\">Cortamos el turr\u00f3n en trozos, le a\u00f1adimos la leche y mezclamos\u00a0 hasta obtener una pasta.<br \/>\nEn un bol, batimos la mantequilla con el az\u00facar glas hasta que quede blanquecina, mejor con batidora de varillas .<br \/>\nA\u00f1adimos el extracto de vainilla y la mezcla de turr\u00f3n, batimos hasta que tengamos una crema suave.<br \/>\nRellenamos una manga pastelera con la crema y decoramos nuestros cupcakes, pero&#8230;.\u00a1\u00a1CUIDADO!!<\/div>\n<div dir=\"ltr\">\n<p>\u00a1\u00a1\u00a1\u00a1Porque est\u00e1n RIQU\u00cdSIMOS!!!!<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya estamos casi\u00a0 en semana santa y a mi\u00a0 a\u00fan\u00a0 me quedaba turr\u00f3n blando en la nevera, me he puesto a pensar&#8230;y hace tiempo fui a un curso de cocina, donde hab\u00eda echo unos cupcakes de turr\u00f3n. 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