{"id":184,"date":"2015-02-23T11:39:00","date_gmt":"2015-02-23T11:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=184"},"modified":"2020-04-24T09:41:17","modified_gmt":"2020-04-24T09:41:17","slug":"empanada-gallega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=184","title":{"rendered":"Empanada gallega"},"content":{"rendered":"
Est\u00e1 empanada la suelo hacer siempre que tengo prisa, p\u00faes no lleva levadura, y se hace rapid\u00edsima, s\u00f3lo hay que mezclar y amasar, la suelo llevar a comidas familiares ya que siempre triunfo con ella porque est\u00e1 Riqu\u00edsima!!<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a>Ingredientes:<\/u><\/b>
\n(para la masa)<\/strong><\/div>\n
    \n
  • 250 ml de vino blanco<\/li>\n
  • 250 ml de aceite de oliva<\/li>\n
  • 1 cucharadita y 1\/2 de sal<\/li>\n
  • 2 cucharadas de piment\u00f3n dulce<\/li>\n
  • 700 gr de harina normal<\/li>\n
  • 1 huevo (para barnizar la masa.<\/li>\n
  • Relleno:<\/strong><\/em><\/li>\n
  • 2 latas de pisto (yo uso fritada de marca mercadona)<\/li>\n
  • 4 latas de at\u00fan<\/li>\n
  • 6 huevos cocidos<\/li>\n
  • 1 bote de pimientos del piquillo en tiras<\/li>\n<\/ul>\n
    \u00a0<\/u><\/b><\/div>\n
    Preparaci\u00f3n:<\/u><\/b><\/div>\n
    Empezamos con la masa, en un bol echamos el vino, el aceite, la sal y el piment\u00f3n dulce revolvemos con un tenedor, ahora echamos la harina, de golpe, se amasa, y cuando est\u00e9n todos los ingredientes bien mezclados y la masa se despegue de las manos ya estar\u00e1 lista, se hace una bola y se reserva mientras mientras se prepara el relleno.<\/div>\n
    Relleno:<\/strong>
    \nEn un bol , ponemos el pisto y lo mezclamos con el at\u00fan, que estar\u00e1 escurrido, cortamos los huevos en rodajas, y colocaremos en un plato los pimientos.<\/div>\n
    Montaje de la empanada:<\/strong>
    \nEn la bandeja del horno colocamos papel sulfurizado, cortamos en dos trozos la masa , uno m\u00e1s grande que el otro, cogemos el grande y lo estiramos, lo\u00a0 colocamos en la bandeja del horno, encima pondremos el relleno en est\u00e9 orden, ponemos el pisto mezclado con el at\u00fan, los huevos cortados en rodajas,\u00a0 y el pimiento .
    \nAhora estiraremos el otro trozode masa y\u00a0 taparemos con \u00e9sta el relleno, se har\u00e1 como un cord\u00f3n por los lados y se pinchar\u00e1 con un tenedor toda la masa, y haremos un agujero en el medio de la empanada , para que respire.
    \nSi sobra masa podemos hacer alg\u00fan dibujo.
    \nLa untamos con un huevo batido, y al horno (que estar\u00e1 pre calentado a 180 grados ), la cocemos mas o menos 1 hora, pasado el tiempo,\u00a0 la quitamos del horno y dejamos enfriar.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Est\u00e1 empanada la suelo hacer siempre que tengo prisa, p\u00faes no lleva levadura, y se hace rapid\u00edsima, s\u00f3lo hay que mezclar y amasar, la suelo llevar a comidas familiares ya que siempre triunfo con ella porque est\u00e1 Riqu\u00edsima!! Ingredientes: (para la masa) 250 ml de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":820,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[17],"class_list":["post-184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pan-masas","tag-empanada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=184"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1675,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/184\/revisions\/1675"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}