{"id":19,"date":"2017-05-31T10:19:00","date_gmt":"2017-05-31T10:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=19"},"modified":"2020-04-20T16:33:16","modified_gmt":"2020-04-20T16:33:16","slug":"cookie-de-chocolate-y-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=19","title":{"rendered":"COOKIE DE CHOCOLATE Y NARANJA"},"content":{"rendered":"
Sabemos que el chocolate y la naranja son buenos amigos, pero nunca pens\u00e9 que est\u00e1 mezcla me iba a gustar tanto.
\nA m\u00ed compa\u00f1era Roc\u00edo le encanta el chocolate negro con Naranja , ella es una de mis catadoras, bueno ella y sus hijos que nunca me ponen pegas cuando llev\u00f3 un bizcocho y hay que\u00a0 probarlo, comerlo y hacer que desaparezca para hacer otra receta…ja ja ja
\nBueno, hace tiempo me dije no voy a comprar m\u00e1s libros de cocina, ya que tengo un mont\u00f3n, pero lo reconozco no me puedo resistir al papel.
\nHace un par de meses estaba en una y feria paseando haber si encuentro algo pero casi nunca encuentro nada…pero ese era m\u00ed d\u00eda hab\u00eda un puesto de libros al peso… (\u00f3sea tu pagas lo que pesa el libro como si fueran un kilo de tomates) Ja Ja Ja ,me parto de risa \u00a1\u00a1Se\u00f1oraaaa!!! \u00bf A cu\u00e1nto va el kilo de libros?
\nAll\u00ed rebusque y encontr\u00e9 un libro antiguo que ten\u00eda recetas de postres y galletas… le\u00ed la primera receta galletas de chocolate y naranja, Pens\u00e9…\u00bfSeguro que est\u00e1s galletas le encantan a Roc\u00edo?, Me llev\u00e9 el libro y est\u00e1 semana hice las galletas , hab\u00eda que probarlas . Las saque del horno y\u00a0 las dej\u00e9 enfriar, a\u00fan no estaban fr\u00edas…y probamos una…puff \u00a1\u00a1Estaban Riqu\u00edsimas!! Sin darnos cuenta terminamos el plato en el desayuno no pod\u00edamos parar de comer en ellas.
\nLlegu\u00e9 al trabajo y se lo cont\u00e9 a Roc\u00edo…Ella se re\u00eda y me dice, bueno \u00a1\u00a1Habr\u00e1\u00a0 que probarlas!!
\nHoy las vuelvo a hacer, especial para Roc\u00edo y sus hijos, mis catadores favoritos.<\/div>\n
<\/div>\n

\nIngredientes:<\/u><\/b><\/div>\n
    \n
  • 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\n
  • 100 gr de az\u00facar glas<\/li>\n
  • 40 gr de panela<\/li>\n
  • 1 cucharada de esencia de vainilla<\/li>\n
  • 1 cucharada de extracto de naranja o agua de azahar<\/li>\n
  • 2 cucharaditas de nata l\u00edquida<\/li>\n
  • 1 huevo<\/li>\n
  • 180 gr de harina<\/li>\n
  • 1 cucharada de cacao el polvo Valor sin az\u00facar<\/li>\n
  • 1 cucharadita de levadura en polvo Royal<\/li>\n
  • 1 pizca de sal<\/li>\n
  • 100 gr de chips de chocolate negro<\/li>\n
  • Ralladura de una naranja<\/li>\n
  • Papel de hornear.<\/li>\n<\/ul>\n

    \nPreparaci\u00f3n :<\/u><\/b><\/div>\n
    En un bol batimos con un tenedor la mantequilla\u00a0 un poco,a\u00f1adimos los az\u00facares y batimos hasta que la mezcla sea homog\u00e9nea y cremosa.
    \nLuego agrega el extracto de vainilla, el extracto\u00a0 de naranja,la nata y el huevo y vuelve a batir.
    \nIncorpora la harina el cacao,la levadura y la pizca de sal y mezcla lo todo bien.
    \nPor \u00faltimo a\u00f1ade la ralladura de naranja y las pepitas de chocolate, cubre la mezcla con film osm\u00f3tico y m\u00e9tela en la nevera m\u00ednimo 2 horas.
    \nPre calentamos el horno a 180 grados, sacamos el cuenco de la nevera , y con dos cucharas vamos haciendo bolitas c\u00f3mo si fueran trufas.
    \nPonemos en la bandeja del horno papel de hornear y disponemos las bolitas en la bandeja separadas unas de otras porque crecen.
    \nLas horneamos de 8 a 10 min ,las quitamos del horno y dejamos enfriar\u00a0 y as\u00ed\u00a0 con todas.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Sabemos que el chocolate y la naranja son buenos amigos, pero nunca pens\u00e9 que est\u00e1 mezcla me iba a gustar tanto. A m\u00ed compa\u00f1era Roc\u00edo le encanta el chocolate negro con Naranja , ella es una de mis catadoras, bueno ella y sus hijos que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[10,2],"class_list":["post-19","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-dulces","tag-galletas","tag-postres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2430,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19\/revisions\/2430"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}