{"id":227,"date":"2014-12-01T11:37:00","date_gmt":"2014-12-01T11:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=227"},"modified":"2020-04-21T11:27:09","modified_gmt":"2020-04-21T11:27:09","slug":"lomo-en-salsa-de-manzana-con-champinones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=227","title":{"rendered":"Lomo en salsa de manzana con champi\u00f1ones"},"content":{"rendered":"<p><b><u>Ingredientes<\/u><\/b>:<\/p>\n<ul>\n<li>6 filetes de lomo de cerdo \u00a0(al carnicero pedir el corte de dos colores,esta cerca de la cabeza)<\/li>\n<li>2 cebollas<\/li>\n<li>Caldo de carne (yo use 1\/2 pastilla de avecren 3\/4 de litro de agua)<\/li>\n<li>Pimienta negra<\/li>\n<li>2 manzanas golden<\/li>\n<li>20 gr de mantequilla<\/li>\n<li>600 gr de champi\u00f1ones<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<div><\/div>\n<div><b><u>Preparaci\u00f3n :<\/u><\/b><br \/>\n<b><u><br \/>\n<\/u><\/b><\/div>\n<div>Salpimentamos el lomo.<\/div>\n<div>Calentamos en una sart\u00e9n o en una cazuela la mantequilla y marcamos el lomo a fuego fuerte,\u00a0 reservamos.<\/div>\n<div>Pelamos y cortamos la cebolla y hacemos lo mismo con la manzana le sacamos el coraz\u00f3n y las cortamos en juliana .<\/div>\n<div>En la sart\u00e9n donde marcamos el lomo agregamos un poco de aceite y pochamos la cebolla y la manzana, cuando est\u00e9n doradas echamos dos vasos de caldo de carne y el lomo que ten\u00edamos reservado, dejamos qu\u00e9 hierva durante 1\/2 hora a fuego medio -suave.<\/div>\n<div>Mientras limpiamos los champi\u00f1ones y los salteamos en otra sart\u00e9n con un poco de aceite y ajo,reservamos.<\/div>\n<div>Cuando est\u00e9 el lomo tierno\u00a0 lo sacamos de la sart\u00e9n y trituramos la salsa, volvemos a colocar encima de la salsa el lomo y dejamos unos minutos m\u00e1s .<\/div>\n<div>Servimos con los champi\u00f1ones .<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 6 filetes de lomo de cerdo \u00a0(al carnicero pedir el corte de dos colores,esta cerca de la cabeza) 2 cebollas Caldo de carne (yo use 1\/2 pastilla de avecren 3\/4 de litro de agua) Pimienta negra 2 manzanas golden 20 gr de mantequilla 600 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":914,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[3],"class_list":["post-227","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-saladas","tag-carne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=227"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1600,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/227\/revisions\/1600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}