{"id":2374,"date":"2020-03-18T12:09:01","date_gmt":"2020-03-18T12:09:01","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=2374"},"modified":"2020-04-20T11:08:08","modified_gmt":"2020-04-20T11:08:08","slug":"donuts-de-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=2374","title":{"rendered":"DONUTS DE AZ\u00daCAR"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1\u00a1Buenos d\u00edas !!<\/p>\n<p>Aqu\u00ed estoy en casa como muchos de vosotros, el viernes ya se que no hubo receta pues estaba ocupada en el supermercado, no tengo muchos v\u00edveres pero si lo necesario intentar\u00e9 subir receta est\u00e9 viernes y sino por la semana.<\/p>\n<p>\u00bf Como llev\u00e1is la alerta?<\/p>\n<p>Bueno yo bastante bien, aunque estoy preocupada, no suelo salir mucho de casa ya que soy muy casera&#8230; pero que me pongan toque de queda me molesta, una cosa es que no salga mucho y otra es que no me dejen salir&#8230; seguro que a vosotros os pasa igual pero si hay que quedarse en casa una se queda, en mi trabajo me mandaron un wasap para decirme que nos qued\u00e1bamos 15 d\u00edas en casa&#8230; y claro entre ir al super a buscar v\u00edveres y papel del wc se me paso \u00e9l viernes&#8230; No&#8230; papel del wc no encontr\u00e9 es una pena&#8230;<\/p>\n<p>Pero para alegraros el d\u00eda hoy voy a daros una receta de donuts de az\u00facar , es la primera vez que los hac\u00eda y la verdad no quedaron nada mal , m\u00e1s bien quedaron con estos donuts de pasteler\u00eda de los que venden en las fer\u00edas&#8230;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2379 aligncenter\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20200305_143155-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20200305_143155-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20200305_143155-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20200305_143155-1-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En casa deje 4 unidades y al trabajo me lleve otras 4 unidades, mi hija me dijo que estaban riqu\u00edsimos que no sabia cual escoger.<\/p>\n<p>En mi trabajo solo les faltaba el caf\u00e9 , mi compa\u00f1era Cristina entre cliente y cliente se los iba comiendo y cuando me vio me dijo madre m\u00eda Lucia est\u00e1n riqu\u00edsimos &#8230;.<\/p>\n<p>As\u00ed que vamos a darle az\u00facar a la vida y pensar en lo que vamos a hacer cuando podamos salir de casa y mientras no se puede vamos a ponernos al d\u00eda, adem\u00e1s ma\u00f1ana es San Jose es festivo y pod\u00e9is hacerlos para el desayuno.<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes :<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>500 gr de harina.<\/li>\n<li>100 gr de az\u00facar.<\/li>\n<li>Una pizca\u00a0 de sal.<\/li>\n<li>1 sobre de levadura seca de panader\u00eda.<\/li>\n<li>230 ml de leche tibia.<\/li>\n<li>1 huevo .<\/li>\n<li>40 gr de mantequilla en pomada.<\/li>\n<li>2 cucharadas de esencia de vainilla.<\/li>\n<li>Aceite de girasol para fre\u00edr.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Ingredientes para el glaseado :<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>200 gr de az\u00facar glas\u00e9.<\/li>\n<li>2 cucharadas de agua.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n :\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p>En un bol amplio mezclamos con una cuchara\u00a0 la harina, el az\u00facar, la sal y la levadura, seguidamente a\u00f1adimos la leche tibia, la esencia de vainilla y el huevo\u00a0 mezclar.<\/p>\n<p>En una mesa de trabajo ponemos un poco de harina , volcamos la mezcla anterior y amasar hasta que est\u00e9n bien integrados todos los ingredientes en este momento a\u00f1adimos la mantequilla en pomada , volvemos a amasar 10 minutos m\u00e1s.<\/p>\n<p>Ponemos la masa en un recipiente y la untamos con aceite para que no se reseque, tapamos con un pa\u00f1o de algod\u00f3n y dejamos reposar 2 horas.<\/p>\n<p>Una vez levedada la masa la ponemos en la mesa enharinada y la amasamos un poco para quitarle el aire.<\/p>\n<p>Estiramos la masa sobre una superficie aceitada y el rodillo tambi\u00e9n\u00a0 y cortamos la masa\u00a0 con un cortador redondo y otro peque\u00f1ito para hacerles el agujero , los vamos colocando encima de una fuente, cuando est\u00e9n todos listos los volvemos a tapar con el pa\u00f1o de algod\u00f3n y dejamos reposar 1 hora.<\/p>\n<p>Mientras vamos haciendo <em><strong>el glaseado:\u00a0<\/strong><\/em>en bol peque\u00f1o ponemos el az\u00facar glas\u00e9 le a\u00f1adimos una cucharada de agua revolver, si queda muy denso echar otra cucharada de agua y volver a revolver.<\/p>\n<p>A m\u00ed el glaseado me gusta denso as\u00ed que le voy echando cucharadita a cucharadita hasta conseguir la textura que me gusta, y si no os quer\u00e9is complicar az\u00facar glas\u00e9 por encima y listo.<\/p>\n<p>Pasado el tiempo, fre\u00edr en abundante aceite y escurrir en papel de cocina. Colocar sobre una rejilla y ba\u00f1ar con el glaseado .<\/p>\n<p>Y listo , para la merienda , desayuno, o simplemente para compartir con unos amigos son perfectos.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Feliz semana a todos<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1\u00a1Buenos d\u00edas !! 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