{"id":238,"date":"2014-11-17T11:33:00","date_gmt":"2014-11-17T11:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=238"},"modified":"2020-05-28T20:53:42","modified_gmt":"2020-05-28T20:53:42","slug":"tarta-de-queso-japonesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=238","title":{"rendered":"Tarta de queso japonesa"},"content":{"rendered":"

Os gustan las tartas de queso? A mi me encantan, pero esta me sorprendi\u00f3 es espectacular parece un bizcocho s\u00faper esponjoso, lleva pocos ingredientes, es facil\u00edsima de hacer adem\u00e1s quedar\u00e9is genial con un caf\u00e9,parece que lo tiene todo pero lo mejor de todo es que esta Riqu\u00edsima !!<\/p>\n

<\/div>\n
Ingredientes<\/u><\/b>:<\/div>\n
    \n
  • 6 huevos<\/li>\n
  • 250 gr de queso crema<\/li>\n
  • 50 gr de mantequilla<\/li>\n
  • 100 ml de leche<\/li>\n
  • 60 gr de harina<\/li>\n
  • 60 gr de maizena<\/li>\n
  • 1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n
  • Una pizca de sal<\/li>\n
  • 140 gr de az\u00facar<\/li>\n
  • 1 cucharada de cremor t\u00e1rtaro \/ o una cucharada de vinagre<\/li>\n<\/ul>\n
    <\/div>\n
    Preparaci\u00f3n<\/u><\/b> :<\/div>\n
    Precalienta el horno a 160 grados,introduce en el un molde con agua para hacer un ba\u00f1o Mar\u00eda .<\/div>\n
    Engrasa el molde elegido.<\/div>\n
    Separa las yemas de las claras. Reservamos.<\/div>\n
    Ponemos el queso, la leche,la mantequilla en un cazo a fuego lento hasta que se derrita el queso,tamiza la harina y la maizena e incorpora los a la mezcla anterior junto con las yemas el zumo de lim\u00f3n y la pizca de sal,bate con unas barillas hasta qu\u00e9 quede una mezcla homog\u00e9nea,reservamos.<\/div>\n
    Bate las claras a punto de nieve con el cremor t\u00e1rtaro o la charada de vinagre,una vez que las claras est\u00e9n montadas vamos a\u00f1adiendo el az\u00facar en varias tandas,bate hasta conseguir un merengue firme.<\/div>\n
    Mezclamos las claras montadas con la mezcla de queso con movimientos \u00a0envolventes .<\/div>\n
    Echamos la mezcla en el molde enmantequillado, horneamos al ba\u00f1o Mar\u00eda durante 55 min,pasado el tiempo apagar el horno y dejar 5 min en el interior.<\/div>\n
    Pasados los 5 min sacamos el molde del ba\u00f1o Mar\u00eda y dejamos enfriar.<\/div>\n
    Decorar la tarta con az\u00facar glas.<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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