{"id":2389,"date":"2020-04-06T11:40:06","date_gmt":"2020-04-06T11:40:06","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=2389"},"modified":"2020-04-20T14:43:11","modified_gmt":"2020-04-20T14:43:11","slug":"huevos-rellenos-con-bechamel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=2389","title":{"rendered":"HUEVOS RELLENOS CON BECHAMEL"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1Buenos d\u00edas!<\/p>\n<p>\u00bf Que tal est\u00e1is? Como llev\u00e1is el confinamiento&#8230; yo cada d\u00eda peor, pues cada d\u00eda que pasa es una victoria , lo se, pero estoy deseando salir de casa, y no digo ir al supermercado a comprar v\u00edveres sino a dar un paseo&#8230; nunca pens\u00e9 que iba a echar tanto salir de casa ya que yo soy muy casera .<\/p>\n<p>Cuando me vine a vivir aqu\u00ed a La Coru\u00f1a lo que m\u00e1s me alucinaba era el ruido, los coches pasar ya desde muy temprano, yo me crie en un pueblo y no se o\u00eda nada por la noche y menos a primera hora de la ma\u00f1ana, la actividad que hab\u00eda en la ciudad era incre\u00edble y ahora no hay apenas actividad, es normal estamos todos confinados en casa.<\/p>\n<p>Yo cuando bajo al supermercado, me pongo una mascarilla y guantes, y cada d\u00eda que pasa odio m\u00e1s esa mascarilla, pero es lo \u00fanico que me protege del contagio as\u00ed que me la tengo que poner&#8230; adem\u00e1s me queda fatal no s\u00e9 qu\u00e9 parezco.<\/p>\n<p>El primer d\u00eda que fui al super y me la puse en mi casa se echaron unas risas a m\u00ed cuenta, pero cuando llegue al supermercado vi que no era la \u00fanica que llevaba mascarilla&#8230;pero para colmo , como llevo gafas, al respirar se me empa\u00f1an&#8230;\u00bfque os parece? Esto es un asco&#8230;pero es lo que hay&#8230;<\/p>\n<p>A la semana siguiente volv\u00ed a bajar, ya no se me empa\u00f1aban tanto las gafas&#8230; y me di cuenta que una est\u00e1 m\u00e1s tranquila comprando ya que cuando yo voy me paso m\u00e1s de 1 hora dentro del super, me llevo lo indispensable para una semana&#8230; y siempre algo m\u00e1s por si acaso .<\/p>\n<p>Haber esto lo voy a aclarar, no tengo una gran despensa y antes hacia la compra por internet una vez a la semana pero la fruta y el pan la compraba a diario, o cuando nos hiciera falta. No como ahora que casi tengo que pensar cuanta fruta nos vamos a comer por persona&#8230; o comprar pescado y congelarlo para toda la semana , ahh espera &#8230; \u00bfy la verdura ? Toda congelada.<\/p>\n<p>Para m\u00ed ahora mismo es todo un reto ir al supermercado, normalmente llevo una lista es lo mejor y as\u00ed nunca se me olvida nada.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2396 aligncenter\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/20200331_224203-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/20200331_224203-300x225.jpg 300w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/20200331_224203-768x576.jpg 768w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/20200331_224203-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Bueno la receta de hoy no es una receta cualquiera es una receta de resistencia&#8230; S\u00ed, todo lo que hay en la nevera se va terminando y a veces ya no sabes ni lo que cocinar&#8230; pero esta receta os va a sorprender ya que lleva pocos ingredientes y est\u00e1 Riqu\u00edsima, vamos all\u00e1 .<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>12 huevos .<\/li>\n<li>200 gr de at\u00fan en lata.<\/li>\n<li>2 cucharadas de tomate frito.<\/li>\n<li>50 gr de harina de trigo com\u00fan .<\/li>\n<li>50 ml de aceite de oliva.<\/li>\n<li>1\/2 litro de leche entera.<\/li>\n<li>Nuez moscada.<\/li>\n<li>Pimienta blanca.<\/li>\n<li>Perejil .<\/li>\n<li>50 gr de queso rallado .<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>En una olla ponemos los huevos a cocer con abundante agua y sal. D\u00e9jalos cocer 8 minutos, contando desde el momento que comience a hervir, pasado el tiempo m\u00e9telos en agua fr\u00eda para cortar la cocci\u00f3n.<\/p>\n<p>Mientras hacemos las bechamel, pon el aceite y la harina a fuego medio en una sart\u00e9n, a\u00f1ade una pizca de sal, deja que la harina se tueste y agrega la leche poco a poco, mezclando con las varillas hasta que se disuelva todo y no queden grumos, el truco es ir a\u00f1adiendo leche seg\u00fan te pida la bechamel. Salpimienta y agrega la nuez moscada separa del fuego, reservar.<\/p>\n<p>Pela los huevos, p\u00e1rtelos \u00a0por la mitad \u00a0y separa las yemas de las claras.<\/p>\n<p><strong>Relleno:<\/strong>\u00a0En un bol mezcla las yemas, el tomate y el at\u00fan. Rellena las claras y adereza con una pizca de perejil.<\/p>\n<p>Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo.<\/p>\n<p>Coloca los huevos en una cazuela y c\u00fabrelos con la bechamel, a\u00f1ade el queso y al horno para que se gratinen.<\/p>\n<p>Y listo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Buenos d\u00edas! \u00bf Que tal est\u00e1is? 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