{"id":247,"date":"2014-10-07T20:32:00","date_gmt":"2014-10-07T20:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=247"},"modified":"2020-05-27T06:48:19","modified_gmt":"2020-05-27T06:48:19","slug":"galletones-de-zanahorias-rellenos-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=247","title":{"rendered":"Galletones de zanahorias rellenos de crema de queso"},"content":{"rendered":"
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Como nos encanta la tarta de zanahoria, se me dio por hacer unas galletas de zanahoria,estaba entusiasmada. Primero iban a ser galletas,despu\u00e9s se parec\u00edan m\u00e1s a woopie pies…pero me las lleve al parque para que mis catadores las probar\u00e1n y Jos\u00e9 \u00a0dijo esto no son ni galletas ,ni woopie a pies ,esto son Galletones!! Pues ese nombr\u00e9 le a quedado se las dedico a el ,pues es uno de mis mejores catadores, no le pone pega a nada.jejeje porque todo esta Riqu\u00edsimo !!<\/div>\n
\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n
I<\/u>ngredientes<\/u>:<\/u><\/em><\/div>\n
<\/div>\n
115 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/div>\n
75 gr de az\u00facar Moreno<\/div>\n
115 de az\u00facar normal<\/div>\n
1 huevo<\/div>\n
150 gr de pur\u00e9 de zanahoria<\/div>\n
40 gr de nueces picadas<\/div>\n
50 gr de copos de avena<\/div>\n
140 gr \u00a0de harina<\/div>\n
1\/2 cucharadita de \u00a0levadura en polvo<\/div>\n
1\/2 cucharadita de bicarbonato s\u00f3dico<\/div>\n
1cucharadita de canela<\/div>\n
\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n
Relleno<\/u><\/b>:<\/div>\n
<\/div>\n
100gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/div>\n
300gr de queso de untar tipo Filadelfia<\/div>\n
100grde az\u00facar glas tamizado.<\/div>\n
\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n
\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n
Preparaci\u00f3n<\/u><\/b> :<\/div>\n
Pelamos y cocemos las zanahorias,las escurrimos y aplastamos y mezclamos con las nueces,la avena,reservamos.<\/div>\n
En un bol batimos (con batidora de barillas),la mantequilla y los dos tipos de az\u00facar hasta que quede una mezcla cremosa,incorporamos el huevo y seguimos batiendo. Tamizamos la harina ,la levadura,la canela y el bicarbonato ,y se la vamos agregando a la mezcla de mantequilla revolviendo con una esp\u00e1tula ,cuando est\u00e9 todo bien mezclado le ech\u00e1remos la mezcla de zanahoria y revolvemos bien.Tapamos el bol con film transparente y metemos en la nevera 1h para que se asienten todos los ingredientes.<\/div>\n
Precalentamos el horno a180 grados.<\/div>\n
Quitamos la masa de la nevera y con dos cucharas formamos bolas,las ponemos en la bandeja del horno y las aplastamos un poco,las ponemos un poco separadas porque subir\u00e1n, las horneamos unos 12 min<\/div>\n
Las dejamos templar,mientras enfr\u00edan preparamos el relleno, batimos la mantequilla con el az\u00facar hasta que quede una mezcla blanca y esponjosa, a\u00f1adimos el queso que tiene que estar fr\u00edo, batimos a velocidad baja,hasta que est\u00e9 todo integrado.<\/div>\n
Metemos esta mezcla en una manga pastelera y la reservamos un rato en la nevera para que coja consistencia .<\/div>\n
Ahora emparejamos las galletas y con la mezcla de queso las rellenamos.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como nos encanta la tarta de zanahoria, se me dio por hacer unas galletas de zanahoria,estaba entusiasmada. Primero iban a ser galletas,despu\u00e9s se parec\u00edan m\u00e1s a woopie pies…pero me las lleve al parque para que mis catadores las probar\u00e1n y Jos\u00e9 \u00a0dijo esto no son […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":957,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[10],"class_list":["post-247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-dulces","tag-galletas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=247"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1557,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/247\/revisions\/1557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}