{"id":2693,"date":"2020-07-25T08:35:29","date_gmt":"2020-07-25T08:35:29","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=2693"},"modified":"2020-07-25T08:35:29","modified_gmt":"2020-07-25T08:35:29","slug":"brownie-de-platano-y-nueces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=2693","title":{"rendered":"BROWNIE DE PL\u00c1TANO Y NUECES"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1 Buenos d\u00edas!<\/p>\n<p>C\u00f3mo se nota que estamos en verano, entre la calor que hace en casa cada vez que enciendes el horno parece que est\u00e1 puesta la calefacci\u00f3n&#8230; y que la fruta que compras en el supermercado madura a una velocidad que cuando te das cuenta se ha pasado y lo \u00fanico que puedes hacer con ella es compota&#8230;<\/p>\n<p>Esto me ha pasado con unos pl\u00e1tanos , estaban super maduros y los met\u00ed en la nevera para que no siguieran su proceso de maduraci\u00f3n&#8230; pero les dio igual &#8230;<\/p>\n<p>As\u00ed que algo que he aprendido en el confinamiento aqu\u00ed se aprovecha todo, y la idea me la dio m\u00ed hija , hace tiempo ( antes del covid) se fue a merendar con unos amigos a la piadina y se pidi\u00f3 una piadina \u00a0de chocolate y pl\u00e1tano y le encanto.<\/p>\n<p>\u00bf Y..c\u00f3mo voy a mezclar estos ingredientes?<\/p>\n<p>Pues&#8230; aqu\u00ed lo ten\u00e9is , brownie de pl\u00e1tano y nueces, madre m\u00eda toda una tentaci\u00f3n.<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes :<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>3 huevos L.<\/li>\n<li>150 de pl\u00e1tano maduro ( pesarlo sin monda)<\/li>\n<li>50 gr de mantequilla sin sal.<\/li>\n<li>100 gr de chocolate negro.<\/li>\n<li>120 gr de az\u00facar moreno.<\/li>\n<li>1 cucharadita de esencia de vainilla.<\/li>\n<li>40 gr de cacao en polvo sin az\u00facar valor.<\/li>\n<li>55 gr de harina de arroz.<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de levadura en polvo ( tipo royal).<\/li>\n<li>1 pizca de sal.<\/li>\n<li>50 gr de chispas de chocolate.<\/li>\n<li>Nueces picadas y enteras.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2699 aligncenter\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/20200716_112306-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"387\" height=\"290\" srcset=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/20200716_112306-300x225.jpg 300w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/20200716_112306-768x576.jpg 768w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/20200716_112306-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 387px) 100vw, 387px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo.<\/p>\n<p>Preparar un molde de 22 cm cuadrado con papel sulfurizado, reservar.<\/p>\n<p>Derretir la mantequilla y el chocolate negro en el microondas, revolver hasta que se unan los dos ingredientes, dejar templar, reservar.<\/p>\n<p>Pelar los pl\u00e1tanos, y cortar 5 rodajas finas para adornar el brownie reservarlas en un plato en la nevera.<\/p>\n<p>El resto del pl\u00e1tano lo coloc\u00e1is en un bol y los aplast\u00e1is con un tenedor hasta conseguir una papilla, le a\u00f1adimos los huevos, el az\u00facar y la esencia de vainilla mezclamos con unas varillas , seguidamente a\u00f1adimos la mezcla de mantequilla y chocolate y batimos en\u00e9rgicamente .<\/p>\n<p>Ahora incorporamos a la mezcla, la harina,, el cacao en polvo,la levadura y la pizca de sal, mezclar con una esp\u00e1tula con movimientos envolventes.<\/p>\n<p>A\u00f1adir las chispas de chocolate y nueces picadas, volver a mezclar y volcar la preparaci\u00f3n en el molde , alisar con una cuchara , colocar encima las rodajas de pl\u00e1tano reservadas, nueces , y chispas de chocolate, ( esto es a vuestro gusto) .<\/p>\n<p>Hornear 35 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.<\/p>\n<p>Pasado el tiempo lo sacamos del horno, lo pasamos a una rejilla y lo dejamos enfriar .<\/p>\n<p>Una vez fr\u00edo lo metemos en la nevera.<\/p>\n<p><em><strong>NOTA:<\/strong> <\/em>Se puede comer templado con una bola de helado de vainilla, o fr\u00edo que tambi\u00e9n est\u00e1 riqu\u00edsimo en m\u00ed caso lo tomamos fr\u00edo y con helado&#8230;<\/p>\n<p>Y listo a disfrutar.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>FELIZ SEMANA A TODOS\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1 Buenos d\u00edas! 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