{"id":2733,"date":"2020-08-22T07:23:24","date_gmt":"2020-08-22T07:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=2733"},"modified":"2020-08-22T07:23:24","modified_gmt":"2020-08-22T07:23:24","slug":"tarta-alba-14-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=2733","title":{"rendered":"TARTA ALBA 14 A\u00d1OS"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1\u00a1 Buenos d\u00edas!!<\/p>\n<p>El lunes d\u00eda 10 de agosto m\u00ed hija cumpli\u00f3 14 a\u00f1os, madre m\u00eda como pasa el tiempo y que bonita se ve la vida a esa edad, sin preocupaciones y en plena pubertad&#8230; Todo es perfecto .<\/p>\n<p>El d\u00eda anterior m\u00ed hija me pregunto como iba a ser su tarta&#8230; y yo le dije de caf\u00e9 la tengo en el congelador&#8230;<\/p>\n<p>En el confinamiento hice un caf\u00e9 dalgona quer\u00eda probar esa receta tan viral, y bueno no estaba mal pero era mejorable&#8230; Al d\u00eda siguiente hice un bizcocho de galletas pr\u00edncipe , y m\u00ed cabeza siempre piensa m\u00e1s all\u00e1 &#8230;<\/p>\n<p>Este bizcocho quedo perfecto \u00bf y si lo relleno? \u00bf con la crema dalgona? \u00bf y s\u00ed la mezclo con nata para sacarle ese amargor?<\/p>\n<p>Madre m\u00eda le di muchas vueltas y al final que hice , corte el bizcocho en varias planchas, le puse un aro y lo rellene hasta ah\u00ed todo iba genial y pens\u00e9&#8230;\u00bf y con que cubro la tarta?<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de pensar mucho y no ponerme de acuerdo conmigo misma decid\u00ed congelar la tarta.<\/p>\n<p>En un principio no sab\u00eda como adornar ni cubrir la tarta , hay a gente que le encantan las tartas que se ve el relleno pero para m\u00ed es como si estuvieran sin acabar, como si estuvieran desnudas&#8230;<\/p>\n<p>Pero llego el mejor d\u00eda del a\u00f1o para m\u00ed hija y decid\u00ed sacar la tarta de la nevera, en un principio pens\u00e9 en ponerle trufa ( antes de congelar la) y al final le puse trufa y unos peque\u00f1os adornos,<\/p>\n<p>Cuando se levanto m\u00ed hija y abri\u00f3 la nevera se quedo pasmada mirando para la tarta&#8230;\u00bf Est\u00e1 es m\u00ed tarta?&#8230; Guau&#8230;.\u00bf y c\u00f3mo \u00a0no ? Hab\u00eda que probarla , nada como meter el dedo en la tarta&#8230; sin palabras me dejo&#8230;pero con una sonrisa .<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2746\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/20200811_092344-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/20200811_092344-300x225.jpg 300w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/20200811_092344-768x576.jpg 768w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/20200811_092344-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1 bizcocho de galletas pr\u00edncipe .<\/li>\n<li>Una porci\u00f3n de crema dalgona y nata.<\/li>\n<li>Una porci\u00f3n de crema de trufa .<\/li>\n<li>Leche para mojar los bizcochos.<\/li>\n<li>Galletas pr\u00edncipe mini para adornar.<\/li>\n<li>Sirope de chocolate .<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Montaje de la tarta:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Cortamos el bizcocho en 4 planchas, ponemos un aro encima de un plato y vamos colocando las planchas de bizcocho mojadas en leche , alternado con el relleno de crema dalgona de nata hasta cubrir la tarta, meter en la nevera para que se asiente la tarta, m\u00ednimo 6 horas.<\/p>\n<p>Pasado el tiempo le quitamos el aro y cubrimos los laterales de la tarta con la trufa \u00a0(dejaremos 2 cucharadas de trufa para hacer unos rosetones para adornar ) volvemos a meter en la nevera 1 hora para que se asiente la trufa.<\/p>\n<p>Sacamos de la nevera y por todos los bordes vamos poniendo s\u00edrope de chocolate dejando que se caiga por los laterales.<\/p>\n<p>Metemos la trufa reservada en una manga pastelera, y hacemos unos rosetones todo alrededor de la tarta, y colocamos una galletita encima, alternando uno s\u00ed uno no se ve mucho m\u00e1s fina la tarta.<\/p>\n<p>Y listo metemos en la nevera hasta la hora de comer.<\/p>\n<p><em><strong>Muchas Felicidades m\u00ed ni\u00f1a.<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>FELIZ SEMANA A TODOS<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1\u00a1 Buenos d\u00edas!! 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