{"id":2816,"date":"2020-11-28T15:50:30","date_gmt":"2020-11-28T15:50:30","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=2816"},"modified":"2020-11-28T15:50:30","modified_gmt":"2020-11-28T15:50:30","slug":"merengue-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=2816","title":{"rendered":"MERENGUE ITALIANO"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1\u00a1Buenas tardes!!<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de tomarme unos d\u00edas de vacaciones, bien merecidos no pod\u00eda acabar noviembre y yo sin publicar receta&#8230;<\/p>\n<p>Para la semana ya es diciembre y aunque tengamos unas navidades at\u00edpicas, yo os dar\u00e9 mis consejos para que no os arruin\u00e9is en las fiestas, ya que pasamos m\u00e1s tiempo en casa y la lista de la compra se nos va de las manos.<\/p>\n<p>Hoy la receta es de una cobertura para una tarta, tambi\u00e9n os vale para hacer milhojas, s\u00ed os hablo del merengue, hay varios tipos de merengue pero el que yo suelo utilizar es est\u00e9, ya que es muy estable y siempre queda perfecto.<\/p>\n<p><b><i>Ingredientes :<\/i><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 claras de huevo.<\/li>\n<li>120 gr de az\u00facar.<\/li>\n<li>40 ml de agua .<\/li>\n<li>Una pizca de sal.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><i>Utensilios :<\/i><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 term\u00f3metro ( no vale el de la fiebre , tiene que ser especial az\u00facar, hay uno en ikea que os vale)<\/li>\n<li>1 batidora de varillas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>En un bol amplio poner las claras y la pizca de sal y preparar las varillas .<\/p>\n<p>Ponemos en un cazo a fuego medio el az\u00facar y el agua, cuando el alm\u00edbar alcance 100 grados empezamos a batir las claras de huevo con una pizca de sal, controlando el alm\u00edbar, hasta que est\u00e9n a punto de nieve.<\/p>\n<p>Cuando el alm\u00edbar llegue a 118 grados separamos del fuego y se lo vamos echando a las claras en forma de hilo, sin dejar de batir, \u00a0( el alm\u00edbar no puede tocar las varillas para que no se cristalice) .<\/p>\n<p>Y ahora batir a toda maquina hasta que al tocar el el bol est\u00e9 frio, justo en ese momento el merengue estar\u00e1 listo \u00a0y ya lo podremos utilizar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1\u00a1Buenas tardes!! Despu\u00e9s de tomarme unos d\u00edas de vacaciones, bien merecidos no pod\u00eda acabar noviembre y yo sin publicar receta&#8230; Para la semana ya es diciembre y aunque tengamos unas navidades at\u00edpicas, yo os dar\u00e9 mis consejos para que no os arruin\u00e9is en las fiestas, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2807,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[67],"class_list":["post-2816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-dulces","tag-rellenos-y-coberturas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2816"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2816\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2820,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2816\/revisions\/2820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}