{"id":2827,"date":"2020-12-21T07:06:47","date_gmt":"2020-12-21T07:06:47","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=2827"},"modified":"2020-12-21T07:06:47","modified_gmt":"2020-12-21T07:06:47","slug":"tarta-de-naranja-y-merengue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=2827","title":{"rendered":"TARTA DE NARANJA Y MERENGUE"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1\u00a1\u00a1 Buenos d\u00edas !!<\/p>\n<p>En mis vacaciones hice una tarta de naranja y merengue, en vez de ser la t\u00edpica de lim\u00f3n y merengue que tambi\u00e9n me encanta y fue todo un \u00e9xito.<\/p>\n<p>Le lleve la mitad de la tarta a m\u00ed suegra le encanto es m\u00e1s me dijo que la pr\u00f3xima vez quer\u00eda una tarta entera para ella sola&#8230;<\/p>\n<p>Cuando llegue a casa hice la comida y de postre me tome la tarta, estaba&#8230;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2810\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201111_133819-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201111_133819-300x225.jpg 300w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201111_133819-768x576.jpg 768w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201111_133819-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>\u00a1\u00a1Riqu\u00edsima!!<\/p>\n<p>Como expresar el sabor&#8230; el merengue dulce y la naranja fresca y el hojaldre s\u00faper crujiente una mezcla perfecta.<\/p>\n<p>Esta es una de mis postres que pondr\u00e9 en estas navidades, adem\u00e1s de ser una tarta que se hace r\u00e1pido todos vuestros comensales se quedaran encantados .<\/p>\n<p><b><i>Ingredientes<\/i><\/b> :<\/p>\n<p><em><strong>Para la base :<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Una lamina de masa de hojaldre refrigerada.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><i>Para la crema de naranja:<\/i><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 litro de zumo de naranja,<\/li>\n<li>2 huevos.<\/li>\n<li>30 gr de maicena.<\/li>\n<li>125 gr de az\u00facar.<\/li>\n<li>La piel de una naranja.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><i>Para cubrir la tarta:<\/i><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Una porci\u00f3n de merengue italiano.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><i>Preparaci\u00f3n<\/i><\/b> :<\/p>\n<p>Encendemos el horno a 180 grados.<\/p>\n<p>Sacamos del paquete la l\u00e1mina de hojaldre y con el papel que trae la acomodamos en un molde redondo, encima le ponemos otro papel de horno y un peso encima, ( unos garbanzos por ejemplo) \u00a0la horneamos 15 minutos, pasado el tiempo la sacamos del horno le quitamos el peso y la volvemos a meter en el horno y la dejaremos 10 minutos m\u00e1s hasta que quede dorada.<\/p>\n<p>Pasado el tiempo la sacamos del horno y la pasamos a una rejilla para que se enfr\u00ede y despu\u00e9s la ponemos en un plato, reservar.<\/p>\n<p>Mientras se enfr\u00eda vamos a hacer la crema de naranja:<\/p>\n<p>En una pota ponemos el zumo de naranja reci\u00e9n exprimido, el az\u00facar, y la piel de la naranja lo llevamos a fuego medio.<\/p>\n<p>En un bol ponemos los huevos y la maicena, batimos hasta que no quede ning\u00fan grumo, volcamos est\u00e1 mezcla en la pota subimos un poco el fuego y sin parar de revolver esperamos a que hierva la mezcla, separamos del fuego esperamos a que enfr\u00ede un poco y volcamos la crema de naranja encima de la masa de hojaldre, alisamos con una cuchara y dejamos enfriar.<\/p>\n<p>Cuando est\u00e9 fr\u00eda la metemos en la nevera y dejaremos que se asiente la crema m\u00ednimo 2 horas.<\/p>\n<p>Yo la deje de un d\u00eda para otro.<\/p>\n<p>Al d\u00eda siguiente, hac\u00e9is el merengue italiano y se lo pon\u00e9is por encima, tostar el merengue con un soplete o encender el horno en funci\u00f3n grill \u00a0met\u00e9is la tarta en el horno y sin sacarle ojo esper\u00e1is hasta que se tueste \u00a0un poco el merengue, controlando que no se queme \u00a0la sac\u00e1is del horno, dejar enfriar y listo \u00a0a disfrutar.<\/p>\n<p><b><i>NOTA<\/i><\/b>:<\/p>\n<p>Si la quer\u00e9is hacer para nochebuena yo la har\u00eda \u00a0la tarta el d\u00eda anterior sin merengue, la dejar\u00eda en la nevera hasta que teng\u00e1is la cena hecha, y ya colocada la mesa, de esto que pens\u00e1is puff aun falta una hora para que lleguen , justo en ese instante sac\u00e1is la tarta de la nevera y hac\u00e9is \u00a0el merengue \u00a0se lo pon\u00e9is encima y lo tost\u00e1is en el grill .<\/p>\n<p>Y listo a disfrutar .<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b><i>FELICES FIESTAS A TODOS\u00a0<\/i><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1\u00a1\u00a1 Buenos d\u00edas !! 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