{"id":3056,"date":"2021-08-16T14:46:16","date_gmt":"2021-08-16T14:46:16","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3056"},"modified":"2021-08-16T14:46:16","modified_gmt":"2021-08-16T14:46:16","slug":"milhojas-de-crema-pastelera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3056","title":{"rendered":"MILHOJAS DE CREMA PASTELERA"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1Buenos d\u00edas !<\/p>\n<p>El d\u00eda 10 fue el cumplea\u00f1os de m\u00ed hija, 15 a\u00f1os\u2026<\/p>\n<p>Como pasa el tiempo ya es una chica, y fue un d\u00eda fant\u00e1stico, ella lo celebr\u00f3 con sus amigos y un poco m\u00e1s tarde con la familia\u2026 Y como cada a\u00f1o toca hacer tarta de cumplea\u00f1os, pero est\u00e9 a\u00f1o fue distinto\u2026<\/p>\n<p>En casa de la abuela tomamos tarta casera de mam\u00e1 y en nuestra casa tarta congelada del super\u2026<\/p>\n<p>Si si como lo le\u00e9is, a m\u00ed hija esas tartas congeladas le encantan, bueno le gustan todas, pero cuando va a los cumplea\u00f1os de sus amigos le ponen esas tartas para comer\u2026 y la verdad a m\u00ed tambi\u00e9n me gustan.<\/p>\n<p>Cuando quieres darte un caprichito y no quieres encender el horno son fant\u00e1sticas , pero a\u00fan as\u00ed su mami \u00f3sea yo hizo su tarta casera de cumplea\u00f1os que nos la tomamos en casa de la abuela y vamos estaba riqu\u00edsima.<\/p>\n<p><b><i>Ingredientes:<\/i><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 l\u00e1mina de masa de hojaldre cuadrada.<\/li>\n<li>Una yema para pintar la masa.<\/li>\n<li>Az\u00facar glas\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Para la crema pastelera:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 litro de leche entera.<\/li>\n<li>5 cucharadas de az\u00facar.<\/li>\n<li>3 yemas.<\/li>\n<li>2 cucharadas de maicena.<\/li>\n<li>1 cucharada de harina.<\/li>\n<li>1 cucharada de esencia de vainilla.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Precalentar el horno a 200 grados .<\/p>\n<p>Cortamos la masa en tres porciones iguales, la pinchamos para que no suba y la barnizamos con la yema batida, la metemos en el horno 20 minutos a 200 grados calor arriba y abajo sin aire.<\/p>\n<p>Pasado el tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar por completo.<\/p>\n<p>Mientras preparamos la crema pastelera.<\/p>\n<p>En una pota ponemos la leche, reservamos un dedo de leche.<\/p>\n<p>En el vaso de batidora ponemos las yemas, el dedo de leche, las harinas, la esencia de vainilla y el az\u00facar, revolver con un tenedor.<\/p>\n<p>Poner al fuego la leche y cuando de el primer hervor la separamos del fuego le a\u00f1adimos la mezcla anterior ( la del vaso de batidora) y revolver en\u00e9rgicamente hasta que espese.<\/p>\n<p>Separar del fuego y dejar enfriar.<\/p>\n<p>Montaje de la tarta:<\/p>\n<p>Para que sea m\u00e1s f\u00e1cil la montamos en el plato que la vamos a servir, ponemos una capa de hojaldre otro de crema as\u00ed con todas las capas menos la ultima que le echaremos az\u00facar glas\u00e9 tamizado.<\/p>\n<p>Y listo a disfrutar.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>FELIZ \u00a0SEMANA A TODOS<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Buenos d\u00edas ! 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