{"id":3091,"date":"2021-09-17T10:54:59","date_gmt":"2021-09-17T10:54:59","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3091"},"modified":"2021-09-17T10:54:59","modified_gmt":"2021-09-17T10:54:59","slug":"pastelitos-de-zanahoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3091","title":{"rendered":"PASTELITOS DE ZANAHORIA"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1 Buenos d\u00edas!<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 tal la semana?<\/p>\n<p>Hoy es la semana que empiezan los institutos y ya sab\u00e9is en m\u00ed casa empiezan las prisas&#8230;que si donde esta la mochila, que me olvide el agua&#8230; cosas que suelen pasar.<\/p>\n<p>Esta semana he hecho unos pastelitos, no de bocado sino m\u00e1s bien este es para m\u00ed s\u00f3lo ja,ja,ja de unidad.<\/p>\n<p>Los queria hacer\u00a0 un poco m\u00e1s saludables, ya que ahora se lleva tanto comer saludable asique cambie algunos de los ingredientes de una receta que me pasaron&#8230;madre m\u00eda hab\u00eda un ingrediente que no queria cambiar&#8230;y en ese momento pens\u00e9 estoy harta un dulce es un dulce.<\/p>\n<p>Pero al final cambi\u00e9 el ingrediente por uno m\u00e1s saludable.<\/p>\n<p>Mirar para m\u00ed comer saludable es tener una dieta variada comer pescado, carne, verduras , pastas, legumbres y dem\u00e1s&#8230; y no comer procesados ni ultraprocesados&#8230;<\/p>\n<p>\u00bfY a qui\u00e9n le amarga un dulce?<\/p>\n<p>Y que hay m\u00e1s saludable que lo hace uno mismo hace en casa , d\u00e9mosle sabor a la vida y t\u00f3mate un pastelito.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3097\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210914_132805-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210914_132805-300x225.jpg 300w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210914_132805-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210914_132805-768x576.jpg 768w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210914_132805-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210914_132805-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>100 gr de harina de avena ecol\u00f3gica.<\/li>\n<li>50 gr de almendra molida.<\/li>\n<li>20gr de nueces troceadas<\/li>\n<li>120 gr de zanahoria rallada.<\/li>\n<li>80gr de panela.<\/li>\n<li>30 ml de zumo de naranja.<\/li>\n<li>3 huevos L.<\/li>\n<li>80 gr de aceite de girasol .<\/li>\n<li>2 cucharaditas de levadura en polvo<\/li>\n<li>1 cucharadita de canela en polvo.<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de nuez moscada .<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Para ba\u00f1ar los pastelitos :<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>200 gr de chocolate blanco para fundir.<\/li>\n<li>1 cucharada de aceite de coco.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo.<\/p>\n<p>En un bol ponemos los huevos y la panela batir, a\u00f1adimos encima la harina, la almendra molida, la zanahoria rallada, la canela, la nuez moscada , la levadura en polvo, las nueces troceadas\u00a0 y finalmente el\u00a0 aceite y el zumo mezclar todo con una esp\u00e1tula, metemos la mezcla en una manga\u00a0 y rellenamos\u00a0 las cavidades del molde.<\/p>\n<p>Los horneamos\u00a0 a 180 grados 30 minutos .<\/p>\n<p>Pasado el tiempo lo sacamos del horno y dejamos enfriar, y desmoldar.<\/p>\n<p>En una jarra apta para el microondas ponemos el chocolate troceado y el aceite de coco , derretimos un minuto, lo sacamos, revolver , si ya est\u00e1 l\u00edquido dejamos enfriar unos minutos y si no lo iremos metiendo de 10 en 10 segundos para que no se queme.<\/p>\n<p>Ponemos los pastelitos en una rejilla y los ba\u00f1amos con el chocolate blanco, los pasamos a un plato \u00a0y los metemos en el congelador 10 minutos , los sacamos y con una cuchara cogemos un poco de chocolate blanco ponemos la cuchara en vertical y la movemos de izquierda a derecha para hacer los adornos .<\/p>\n<p>Los reservamos en la nevera hasta que se consuman.<\/p>\n<p>Y listo a disfrutar .<\/p>\n<p><em><strong>NOTA:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>El molde \u00a0que yo utilizo es un molde de silicona , para hacer pasteles individuales , sino ten\u00e9is pod\u00e9is hacerlos como si fueran magdalenas y las ba\u00f1\u00e1is con el chocolate blanco y listo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>FELIZ SEMANA A TODOS<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1 Buenos d\u00edas! \u00bfQu\u00e9 tal la semana? 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