{"id":3178,"date":"2021-12-17T16:11:37","date_gmt":"2021-12-17T16:11:37","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3178"},"modified":"2022-07-19T16:45:03","modified_gmt":"2022-07-19T16:45:03","slug":"tarta-fria-de-queso-y-mermelada-de-frutos-rojos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3178","title":{"rendered":"TARTA FR\u00cdA DE QUESO Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1 Buenos tardes!<\/p>\n<p>Ya sab\u00e9is que lo m\u00edo son los postres y qui\u00e9n me conoce sabe que si voy a su casa a comer yo llevo el postre, en eso no hay duda.<\/p>\n<p>Hace unas semanas una clienta m\u00eda me dijo que quer\u00eda hacer una tarta de queso fr\u00eda, y yo le dije&#8230;<\/p>\n<p>Pues yo har\u00eda est\u00e1, queda genial y no te va a dar trabajo ninguno, la puedes hacer de un d\u00eda para otro, yo la hago amenudo pu\u00e9s es la tarta favorita de m\u00ed suegra y cuando voy a comer a su casa la llevo y les encanta,<span style=\"font-size: 1rem;\">\u00a0espera que te paso la receta.<\/span><\/p>\n<p>Busca que te busca el el blog&#8230; y no la tengo publicada, por supuesto ella no se fue sin la receta se la di escrita.<\/p>\n<p>No me lo pod\u00eda creer &#x1f614;&#8230;<\/p>\n<p>As\u00ed que estas navidades, tenemos tarta de queso y no una cualquiera sino mi tarta infalible que nunca falla.<\/p>\n<p>Yo suelo ponerle por encima mermelada de frutos rojos y es la que nos gusta, pero eso va para gustos, poner la que m\u00e1s os guste .<\/p>\n<p>Vamos all\u00e1.<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes:\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>Para la base:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 gr de galletas .<\/li>\n<li>90 gr de mantequilla sin sal.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Relleno:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1 Tarrina de queso de untar.<\/li>\n<li>400 ml de nata.<\/li>\n<li>100 gr de az\u00facar.<\/li>\n<li>250ml de leche .<\/li>\n<li>2 sobres de cuajada.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n:\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Primero prepamos un molde redondo de 24cm, ponemos en la base papel de horno para que despu\u00e9s sea m\u00e1s f\u00e1cil desmoldar la tarta y pasarla a un plato .<\/p>\n<p>Vamos con la base de la tarta, trituramos las galletas y derretimos la mantequilla en el microondas, juntamos ambas mezclas hasta formar una pasta y la colocamos en la base del molde la aplastamos con el culo de un vaso\u00a0 cubriendo toda la base de la tarta, la metemos en el congelador para que se endurezca.<\/p>\n<p>Mientras hacemos en relleno:<\/p>\n<p>Cogemos una pota y ponemos el queso, el az\u00facar, la nata lo ponemos a fuego bajo para que se vaya derritiendo en queso, revolver, cu\u00e1ndo este el queso derretido\u00a0 ponemos la leche en un vaso y desleir en la leche lps dos sobres de cuajada a\u00f1adirse lo a la mezca anterior y revolver a fuego lento hasta que la mezcla se espese.<\/p>\n<p>Sacamos\u00a0 la base del congelador y volcamos la mezcla de queso encima .<\/p>\n<p>La metemos en la nevera hasta que cuaje, m\u00ednimo 4 horas o mejor de un d\u00eda para otro, yo de un d\u00eda para otro.<\/p>\n<p>Al dia siguiente le ponemos por encima la mermelada y reservamos en la nevera hasta consumir la.<\/p>\n<p>Y listo a disfrutar &#x1f603;.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">FELICES FIESTAS<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1 Buenos tardes! 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