{"id":3251,"date":"2022-02-18T16:01:45","date_gmt":"2022-02-18T16:01:45","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3251"},"modified":"2022-02-18T16:01:45","modified_gmt":"2022-02-18T16:01:45","slug":"arroz-con-pollo-y-berberechos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3251","title":{"rendered":"ARROZ CON POLLO Y BERBERECHOS"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1\u00a1 Buenos d\u00edas!!<\/p>\n<p>\u00bf Qu\u00e9 tal la semana?<\/p>\n<p>Hoy os traigo una receta f\u00e1cil y sencilla que yo suelo y me saca de un apuro.<\/p>\n<p>Cuando hago est\u00e1 receta siempre le digo al pescadero no me des muchos berberechos que no van a ser los protagonistas&#8230;pero s\u00ed al final lo son&#x1f603; ya que le da un sabor incre\u00edble., cuando la materia prima es buena pasa de ser un arroz normal a una paella \u00a0y esto marca la diferencia.<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes :\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1 cebolla.<\/li>\n<li>1 zanahoria<\/li>\n<li>1\/2 pimiento rojo.<\/li>\n<li>1\/2 \u00a0pimiento verde.<\/li>\n<li>1\/2 kilo alitas de pollo.<\/li>\n<li>Sal .<\/li>\n<li>\u00a0Unas hebras de azafr\u00e1n .<\/li>\n<li>1 vaso de arroz .<\/li>\n<li>300 gr de berberechos .<\/li>\n<li>1\/2 vaso de vino blanco.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><i>Preparaci\u00f3n:\u00a0<\/i><\/b><\/p>\n<p>Ponemos los berberechos a cocer en una pota con el vino blanco y 1\/2 vaso de agua, cuando de el primer hervor separar del fuego , colar el agua con un colador de tela y reservar el agua ese ser\u00e1 nuestro caldo y colocar los berberechos en un plato.<\/p>\n<p>Colocamos una olla al fuego con un poco de aceite cuando est\u00e9 caliente a\u00f1adir las alitas de pollo , salar y dejar que se doren por ambos lados.<\/p>\n<p>Mientras limpiar y cortar las verduras en taquitos, cuando est\u00e9n doradas las alas retirarlas de la olla y a\u00f1adir las verduras, revolver y dejar que se vayan pochando a fuego bajo.<\/p>\n<p>Cuando est\u00e9n pochadas las verduras a\u00f1adimos las alitas y los berberechos reservados revolver, seguidamente a\u00f1adimos el arroz y el azafr\u00e1n volvemos a revolver y a\u00f1adimos con la medida del vaso de arroz el caldo serian dos vasos de caldo y si no llega complementar\u00edamos con agua.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos sal, esperamos a que de el primer hervor, y bajamos la temperatura y dejamos que se cueza 20 minutos .<\/p>\n<p>Y listo .<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b><i>FELIZ SEMANA A TODOS<\/i><\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1\u00a1 Buenos d\u00edas!! \u00bf Qu\u00e9 tal la semana? Hoy os traigo una receta f\u00e1cil y sencilla que yo suelo y me saca de un apuro. Cuando hago est\u00e1 receta siempre le digo al pescadero no me des muchos berberechos que no van a ser los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[23],"class_list":["post-3251","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pastas-y-arroces","tag-arroz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3251","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3251"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3251\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3254,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3251\/revisions\/3254"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}