{"id":3429,"date":"2022-09-16T06:45:46","date_gmt":"2022-09-16T06:45:46","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3429"},"modified":"2022-09-16T06:45:47","modified_gmt":"2022-09-16T06:45:47","slug":"conejo-con-alubias-y-almejas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3429","title":{"rendered":"CONEJO CON ALUBIAS Y ALMEJAS"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1 Buenos d\u00edas!<\/p>\n<p>\u00bf Qu\u00e9 tal la semana?<\/p>\n<p>Por aqu\u00ed todo bien, ha llovido dos d\u00edas y vuelve el buen tiempo como si fuera verano&#8230;<\/p>\n<p>Yo por una parte estoy deseando que venga algo de fr\u00edo\u00a0 y por otra parte no se paga con nada salir de casa sin chaqueta.<\/p>\n<p>No hay quien nos entienda, pero parece que cuando empieza un poco el fr\u00edo apetece m\u00e1s una sopa, un puchero o algun plato calentito .<\/p>\n<p>Est\u00e9\u00a0 plato se puede degustar tanto en verano como en invierno es un plato de entretiempo .<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>600 gr de carne de conejo.<\/li>\n<li>250 gr de almejas.<\/li>\n<li>240 gr alubias blancas .<\/li>\n<li>2 zanahorias.<\/li>\n<li>2 tomates.<\/li>\n<li>1 cebolla.<\/li>\n<li>2 dientes de ajo.<\/li>\n<li>1 hoja de laurel.<\/li>\n<li>Perejil picado .<\/li>\n<li>Aceite de oliva.<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Pon en remojo\u00a0 las alubias el d\u00eda anterior en abundante agua.<\/p>\n<p>Al d\u00eda siguiente escurrelas y lavalas bajo el agua del grifo, reservar.<\/p>\n<p>Salpimentar el conejo y marcar en una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva, reservar.<\/p>\n<p>Pela la cebolla y picala y ponla a pochar en una pota con un poco de aceite de oliva, a\u00f1adimos 1 hoja de laurel.<\/p>\n<p>Cuando la cebolla est\u00e9 pochada a\u00f1adimos el conejo, rehogamos el conjunto y a\u00f1adimos los tomates rallados y el ajo machacado, mezclar.<\/p>\n<p>Seguidamente a\u00f1adir las alubias con un pellizco de sal y las zanahorias en rodajas, cubre con agua la mezcla y cocina a furgo medio 1hora y media hasta que las alubias esten blanditas o 35 minutos en olla espres.<\/p>\n<p>Dejar reposar 10 minutos.<\/p>\n<p>Espolvorear perejil picado y sirve enseguida.<\/p>\n<p>Y listo a disfrutar.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>FELIZ SEMANA A TODOS\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1 Buenos d\u00edas! \u00bf Qu\u00e9 tal la semana? Por aqu\u00ed todo bien, ha llovido dos d\u00edas y vuelve el buen tiempo como si fuera verano&#8230; Yo por una parte estoy deseando que venga algo de fr\u00edo\u00a0 y por otra parte no se paga con nada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3433,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[3,30],"class_list":["post-3429","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-verduras-legumbres","tag-carne","tag-legumbres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3429"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3432,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3429\/revisions\/3432"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}