{"id":3469,"date":"2022-11-25T13:05:21","date_gmt":"2022-11-25T13:05:21","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3469"},"modified":"2022-11-25T13:05:21","modified_gmt":"2022-11-25T13:05:21","slug":"albondigas-de-pollo-y-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3469","title":{"rendered":"ALB\u00d3NDIGAS DE POLLO Y QUESO"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1 Buenos d\u00edas!<\/p>\n<p>C\u00f3mo todos ya sab\u00e9is hoy es viernes negro, y estamos a un paso de la navidad y est\u00e9 fin de semana hace que estemos m\u00e1s cerca entre que la gente\u00a0 que empieza a adelantar las compras de navidad y abren los centros comerciales todo el fin de semana para que nadie se quede sin ir a esas peque\u00f1as rebajas que nos ayudan, pero&#8230; vamos muy r\u00e1pido&#8230;<\/p>\n<p>Falta casi un mes para la navidad y sitio a donde vas todo adornado de navidad y no pens\u00e9is que a m\u00ed no me gusta la navidad&#8230; \u00a1Me encanta! pero visto lo visto voy muy retrasada.<\/p>\n<p>De momento hoy hay receta, no es navide\u00f1a pero los d\u00edas antes de las fiestas hay que comer y est\u00e1 receta si se hace con antelaci\u00f3n nos puede ayudar a tener m\u00e1s tiempo para ir de compras ya que la comida ya est\u00e1 preparada. Vamos all\u00e1 .<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes :<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>500 gr de carne de pollo picada.<\/li>\n<li>70 gr de miga de pan del d\u00eda anterior.<\/li>\n<li>50 ml de leche entera.<\/li>\n<li>1 huevo.<\/li>\n<li>1 cucharada sopera de queso crema semicurado.<\/li>\n<li>Pimienta negra molida.<\/li>\n<li>Perej\u00edl picado.<\/li>\n<li>Ajo picado.<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<li>Harina normal para envolver las albondigas.<\/li>\n<li>Un bote de salsa pisto de marca lidl ( aclaraci\u00f3n tiene que ser est\u00e9, no me patrocina lidl pero est\u00e1 salsa pisto est\u00e1 increible y yo la voy a utilizar para que sea la salsa de las alb\u00f3ndigas, ya que en mi casa les encanta) .<\/li>\n<li>1 cebolla.<\/li>\n<li>Aceite.<\/li>\n<li>Un pu\u00f1ado de guisantes.<\/li>\n<li>Y para acompa\u00f1ar patatas cocidas, tambi\u00e9n se puede acompa\u00f1ar con arroz o patatas fritas aqu\u00ed al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n:\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p>En un bol ponemos en est\u00e9 orden, la carne picada de pollo, sal, pimienta negra, ajo picado al gusto, la miga de pan troceada, la leche, el huevo, el queso crema, y el perjil picado, mezclar todo con las manos hasta que todos los ingredientes est\u00e9n bien integrados, tapar la mezcla con film transparente y reservar media hora en la nevera.<\/p>\n<p>Mientras hacemos la salsa.<\/p>\n<p>En una olla amplia ponemos una cebolla troceada con un poco de aceite de oliva, la pochamos hasta que est\u00e9 transparente en est\u00e9 punto a\u00f1adimos los guisantes y abrimos el bote de pisto y tambi\u00e9n se lo a\u00f1adimos, con una cuchara de madera revolver todo junto, salar,bajar el fuego y dejar que se haga la salsa .<\/p>\n<p>Sacamos la carne de la nevera y preparamos un plato con harina de todo uso, mojamos con agua un poco las manos y vamos\u00a0 dando forma\u00a0 las albondigas, las pasamos por la harina y las reservamos en un plato.<\/p>\n<p>Ponemos una sarten al fuego con un poco de aceite y marcamos todas las alb\u00f3ndigas , seg\u00fan las vamos marcando por ambos lados las vamos echando dentro de la olla donde est\u00e1 la salsa, le damos unos meneos para que todas las alb\u00f3ndigas se impregnen con la salsa y las dejamos cocinar 30 minutos.<\/p>\n<p>Y listo, a disfrutar.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>FELIZ SEMANA A TODOS<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1 Buenos d\u00edas! 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