{"id":35,"date":"2017-02-20T12:17:00","date_gmt":"2017-02-20T12:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=35"},"modified":"2020-04-20T16:43:24","modified_gmt":"2020-04-20T16:43:24","slug":"crepes-suzette-filloas-flambeadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=35","title":{"rendered":"CREPES  SUZETTE (Filloas Flambeadas)"},"content":{"rendered":"<div dir=\"ltr\">Ya est\u00e1n aqu\u00ed los \u00a1\u00a1Carnavales!! Dicen que est\u00e9 postre es de camareros, p\u00faes son ellos los que lo terminan delante del cliente, ellos se encargan de flambearlo.<br \/>\nEn mi casa no hab\u00eda ning\u00fan camarero, s\u00f3lo estaba yo, pero rico sali\u00f3,\u00a0 mi marido me dijo esto est\u00e1 Riqu\u00edsimo!!! Pero que susto pens\u00e9 que ard\u00eda la cocina&#8230;jajaja<br \/>\nMis consejos para flambear son la campana apagada , sino la que arm\u00e1is&#8230;<br \/>\nY los ni\u00f1os lejos as\u00ed os saldr\u00e1n fant\u00e1sticas.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nIngredientes (para las Filloas) :<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">2 huevos<\/li>\n<li dir=\"ltr\">250 ml de leche o agua<\/li>\n<li dir=\"ltr\">125 gr de harina<\/li>\n<li dir=\"ltr\">50 gr de az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nPara la suzette :<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">100 gr de mantequilla<\/li>\n<li dir=\"ltr\">70 gr de az\u00facar moreno<\/li>\n<li dir=\"ltr\">La Piel de dos naranjas y su zumo<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 vasito de Cointreau<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nPreparaci\u00f3n de las Filloas:<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\">Se mezclan muy bien los ingredientes.<br \/>\nUna vez conseguida la mezcla se echa un cuchar\u00f3n en la sart\u00e9n se extiende, se le da la vuelta y se saca , y as\u00ed con toda la mezcla hasta acabarla.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nPreparaci\u00f3n de la Suzette:<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\">En una sart\u00e9n derretimos la mantequilla le a\u00f1adimos el az\u00facar moreno y las pieles de naranja cortada en tiras, las cuales aplastamos contra el fondo de una sart\u00e9n y las utilizamos para revolver.<br \/>\nA\u00f1adimos el zumo de naranja y dejamos que cueza unos min para que espese un poco . Ahora viene la diversi\u00f3n.<br \/>\nDoblamos las crepes en tres tipo pa\u00f1uelo.<br \/>\nLas colocamos encima de la salsa y dejamos que tomen color durante 1 min.<br \/>\nRociamos con el vaso de de licor y flambeamos.<br \/>\nServimos enseguida.<br \/>\n<b><br \/>\n\u00a1\u00a1\u00a1Un momento !!<\/b><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><b><a style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" href=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-6rR5xW_l0xA\/WKrd-WLkD0I\/AAAAAAAAQfc\/FBk9ZfW_megkiDc-vs2xhBQSuqw7QnrBgCLcB\/s1600\/20160502_194053.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/20160502_194053.jpg\" width=\"320\" height=\"180\" border=\"0\" \/><\/a><\/b><\/div>\n<p><b>!<\/b> Cuando se apague la llama se sirve pero calentitos.<br \/>\nUmmmm!!!Est\u00e1n Riqu\u00edsimas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya est\u00e1n aqu\u00ed los \u00a1\u00a1Carnavales!! Dicen que est\u00e9 postre es de camareros, p\u00faes son ellos los que lo terminan delante del cliente, ellos se encargan de flambearlo. En mi casa no hab\u00eda ning\u00fan camarero, s\u00f3lo estaba yo, pero rico sali\u00f3,\u00a0 mi marido me dijo esto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[16,2],"class_list":["post-35","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-carnaval","tag-carnaval","tag-postres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2443,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35\/revisions\/2443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}