{"id":3631,"date":"2023-06-30T06:09:42","date_gmt":"2023-06-30T06:09:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3631"},"modified":"2023-06-30T06:09:42","modified_gmt":"2023-06-30T06:09:42","slug":"magnum-de-nata-y-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=3631","title":{"rendered":"MAGNUM DE NATA Y CAF\u00c9"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1Buenos d\u00edas!<\/p>\n<p>Hoy es el \u00faltimo Viernes de Junio y que mejor que terminar el mes con un \u00a0 helado.<\/p>\n<p>Ya me dieron el alta y he vuelto a trabajar \u00a0y me he dado cuenta que necesito tener unas vacacciones para organizar un poco el blog\u2026 seguir\u00e9 publicando cosas por Instagram si no me segui\u00eds pasaros por la p\u00e1gina tiene el mismo nombre que el blog no tiene perdida y por aqu\u00ed no va a ser la \u00faltima receta&#8230; pero s\u00ed me lo voy a tomar con calma.<\/p>\n<p>Desp\u00faes de la aclaraci\u00f3n vamos con la receta son unos helados riqu\u00edsimos y super f\u00e1ciles de hacer solamente tene\u00eds que tener un molde para hacer helados y listo vamos all\u00e1.<\/p>\n<p><strong><em>Ingredientes:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 ml de nata l\u00edquida 35% materia grasa.<\/li>\n<li>2 cucharadas de az\u00facar.<\/li>\n<li>4 cucharaditas de descafeinado \/ o dos sobres en polvo.<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de caf\u00e9 de goma xantana.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para la cobertura:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 tableta de chocolate blanco de postres.<\/li>\n<li>4 onzas de chocolate negro.<\/li>\n<li>1 cucharada de aceite de coco.<\/li>\n<li>Almendras en cubos o troceadas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em style=\"font-size: 1rem;\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Montamos la nata con el az\u00facar, cuando est\u00e9 semimontada le va\u00eds a\u00f1adiendo el descafeinado y la goma xantana, lo proba\u00eds, si os gusta m\u00e1s fuerte a\u00f1adir m\u00e1s descafeinado y los mezcla\u00eds con cuidado con una espat\u00fala para que no se baje la mezcla.<\/p>\n<p>Rellenar con est\u00e1 mezcla las cavidades de los moldes de los helados ponerles un palito y lo metemos en el congelador m\u00ednimo 8 horas o de un dia para otro, yo lo dejo de un d\u00eda para otro siempre para asegurarme que est\u00e1 bien asentada la mezcla.<\/p>\n<p>Al d\u00eda siguiente preparamos la cobertura, ponemos en un vaso alto 1\/2 tableta de chocolate blanco, 4 onzas de chocolate negro y 1 cucharada de aceite de coco lo derretimos en el microondas 1 minuto lo sacamos revolvemos, lo iremos poniendo de 30 en 30 segundos hasta que est\u00e9 completamente derretido lo dejamos templar un poco y a\u00f1adimos 2 cucharadas de almendras troceadas, revolver.<\/p>\n<p>Colocar en un plato papel de horno.<\/p>\n<p>Sacamos del congelador los helados y los vamos ba\u00f1ando con est\u00e1 mezcla\u00a0 y colocando encima del papel del horno, los volvemos a meter en el congelador para que se endurezca\u00a0 la cobertura m\u00ednimo 1h.<\/p>\n<p>Y listo , a disfrutar.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>FELIZ SEMANA A TODOS<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Buenos d\u00edas! 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