{"id":37,"date":"2017-02-13T07:34:00","date_gmt":"2017-02-13T07:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=37"},"modified":"2020-05-27T07:55:49","modified_gmt":"2020-05-27T07:55:49","slug":"tarta-san-valentin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=37","title":{"rendered":"TARTA SAN VALENT\u00cdN"},"content":{"rendered":"<div dir=\"ltr\">Buenos d\u00edas,\u00a0 una gran cocinera me dijo un d\u00eda,\u00a0 de una equivocaci\u00f3n sale una gran receta&#8230; y que raz\u00f3n ten\u00eda, hace unos d\u00edas\u00a0 me fu\u00ed a tomar caf\u00e9 a la cafeter\u00eda de una amiga\u00a0 y me pusieron un trozo de bizcocho para acompa\u00f1ar ten\u00eda unos puntitos negros por el medio como si fueran semillas.<br \/>\nEstaba Riqu\u00edsimo, yo le pregunt\u00e9, \u00bf pero Mar\u00eda, est\u00e9\u00a0 es el bizcocho de yogur ? me responde ella \u00a1\u00a1\u00a1 Siiii!!! El de toda la vida&#8230;el que nos hac\u00eda mi madre para desayunar, pero a \u00e9ste le puse un kiwi que ten\u00eda maduro y lo quer\u00eda aprobechar\u00a0 por eso se ven esas semillas negras por el medio&#8230;<br \/>\nEl bizcocho es est\u00e9 de yogur el 1,2,3 as\u00ed le llamo yo, el que se hace con las medidas de yogur&#8230;estaba super\u00a0 jugoso y parec\u00eda que estaba un poco h\u00famedo , vamos una delicia.<br \/>\nLlegue a casa y me puse con el bizcocho, yo tambi\u00e9n ten\u00eda kiwis que se me iban a pasar, fui a la nevera y no ten\u00eda ning\u00fan yogur natural, ni de lim\u00f3n y pens\u00e9&#8230;bueno el melocot\u00f3n con el kiwi seguro que queda bien&#8230;y manos a la obra.<br \/>\nLe puse un yogur de melocot\u00f3n cremoso con trocitos de melocot\u00f3n, el resultado&#8230; no ten\u00eda nada que ver con el que prob\u00e9 en la cafeter\u00eda de Mar\u00eda, hab\u00eda quedado un bizcocho&#8230;super super super h\u00famedo como si le hubiera echado alm\u00edbar hasta cansarme&#8230;pero a\u00fan as\u00ed estaba muy bueno, en ese momento pens\u00e9 esto fue el yogur cremoso&#8230;justo en ese momento llegaron a mi cabeza las ideas, este bizcocho si lo relleno de&#8230; y si lo relleno de \u00e9sto otro&#8230; \u00e9ste bizcocho es fant\u00e1stico para una tarta ni siquiera lo tengo que almibarar&#8230;ja ja ja .Y de est\u00e1 aventura sali\u00f3 est\u00e1 tarta, aun faltan unos d\u00edas para el San Valent\u00edn pero con est\u00e1 tarta os sacaran en volantas, adem\u00e1s de estar Riqu\u00edsima como dice mi Don Juan, va\u00edse\u00a0 do mundo&#8230;<br \/>\nLe dedico est\u00e1 tarta a todos los que est\u00e1is enamorados del amor, de la vida, de la cocina, de vuestros hij@s, de la familia, de vuestros animales de compa\u00f1\u00eda, en general a tod@s. Vamos con la receta.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nIngredientes para el bizcocho :<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">1 yogur de melocot\u00f3n cremoso con trocitos de melocot\u00f3n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">3 huevos<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 kiwi maduro<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 medidas de yogur de az\u00facar<\/li>\n<li dir=\"ltr\">3 medidas de yogur de harina<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Un sobre de levadura Royal<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 medida de yogur de aceite vegetal<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nIngredientes para el relleno :<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\"><a style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\" href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-HFNW65U34xo\/WKFhD7lICBI\/AAAAAAAAQeU\/-pP2vFHGEPEJRgnE3mnOEUBXOEJbA10aACLcB\/s1600\/2017-02-09-08-18-28.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/2017-02-09-08-18-28.jpg\" width=\"320\" height=\"240\" border=\"0\" \/><\/a>100 gr de fresas<\/li>\n<li dir=\"ltr\">200 ml de nata<\/li>\n<li dir=\"ltr\">50 gr de az\u00facar<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 cucharadas de mermelada de ar\u00e1ndanos<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nPara cubrir la tarta:<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">100 gr de fresas<\/li>\n<li dir=\"ltr\">50 gr de az\u00facar<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Zumo de 1\/2 lim\u00f3n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">400 ml de nata<\/li>\n<li dir=\"ltr\">100 gr de az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nPreparaci\u00f3n :<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\">Empezamos con el bizcocho, pre calentamos el horno a 180 grados, preparamos un molde redondo, lo pintamos con un poco de mantequilla y le echamos harina para que no se pegue el bizcocho.<br \/>\nEn un bol ponemos el yogur, (no tir\u00e9is el envase ya que con ese envase lo usaremos para las medidas del resto de ingredientes), los huevos, las dos medidas de yogur de\u00a0 az\u00facar, las tres medidas de\u00a0 yogur de harina, el kiwi cortado en trozos peque\u00f1os, el sobre de Royal y la medida de yogur de aceite, batimos todo junto con la batidora y volcamos la mezcla en molde, metemos en el horno 40 min.<br \/>\nPasado el tiempo comprobamos con una\u00a0 brocheta que est\u00e9 hecho y si sale limpia sacamos el bizcocho, sino es as\u00ed lo dejaremos 5 minutos m\u00e1s.<br \/>\nLo sacamos del horno y dejamos enfriar mientras hacemos el relleno.<br \/>\nEn un vaso de batidora ponemos las fresas y las dos cucharadas de mermelada de ar\u00e1ndanos trituramos todo junto y reservamos.<br \/>\nEn un bol ponemos 200 ml de nata l\u00edquida\u00a0 y la montamos con 50 gr de az\u00facar, una vez bien montada mezclamos con la preparaci\u00f3n\u00a0 anterior y reservamos en la nevera.<br \/>\n<strong>Para cubrir la tarta:<\/strong><br \/>\nEn un cazo ponemos 100 gr de fresas, 50 gr de az\u00facar y el zumo de 1\/2 lim\u00f3n, llevamos al fuego y hacemos una compota, cuento la fruta se empiece a deshacer, la apartamos del fuego\u00a0 y dejamos enfriar.<br \/>\nEn un bol limpio,montamos 400 ml de nata con 100 gr de az\u00facar ,la metemos en una manga pastelera con boquilla de estrella.<br \/>\n<strong>Montaje de la tarta:<\/strong><br \/>\nCortamos el bizcocho en dos partes, y lo rellenamos con la mezcla de nata y fresas, nos sobrar\u00e1 para cubrir la parte de arriba de la tarta, la metemos en la nevera, mientras acaba de enfriar la compota, as\u00ed tambi\u00e9n coger\u00e1 consistencia.<br \/>\nUna vez fr\u00eda la compota ,sacamos la tarta de la nevera, en la base de la tarta haremos un c\u00edrculo con la nata (para que no se caiga la compota por los lados) y en el medio ponemos la compota ,con el resto de la nata cubrimos todo alrededor de la tarta y listo la reservamos en la nevera hasta servirla.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-9HD9loVgqrk\/WKFhHTPZx2I\/AAAAAAAAQeY\/Nm_At1TgczcAldxRBiRQ4usQqRs8GBg8wCLcB\/s1600\/2017-02-09-08-18-38.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/2017-02-09-08-18-38.jpg\" width=\"320\" height=\"240\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buenos d\u00edas,\u00a0 una gran cocinera me dijo un d\u00eda,\u00a0 de una equivocaci\u00f3n sale una gran receta&#8230; y que raz\u00f3n ten\u00eda, hace unos d\u00edas\u00a0 me fu\u00ed a tomar caf\u00e9 a la cafeter\u00eda de una amiga\u00a0 y me pusieron un trozo de bizcocho para acompa\u00f1ar ten\u00eda unos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":466,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[4],"class_list":["post-37","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-dulces","tag-tartas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2445,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37\/revisions\/2445"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}