{"id":39,"date":"2017-01-25T09:27:00","date_gmt":"2017-01-25T09:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=39"},"modified":"2020-04-20T16:44:43","modified_gmt":"2020-04-20T16:44:43","slug":"chipirones-de-la-abuela-maria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=39","title":{"rendered":"CHIPIRONES DE LA ABUELA MAR\u00cdA"},"content":{"rendered":"<div dir=\"ltr\">\u00a1Buenos d\u00edas!\u00a0 Empezamos la semana con unos chipirones, est\u00e1 receta es de mi suegra que cocina muy bien.<br \/>\nHace cocina tradicional, la de toda la vida, vamos la que necesitas una barra de pan para rechupetear el plato&#8230;<br \/>\nYo suelo ir los Domingos\u00a0 a comer a su casa y claro el lunes toca hacer 40 min de cardio en el gimnasio&#8230;ja ja ja ja .<br \/>\nAunque es una receta de pescado&#8230;.y como siempre dice mi suegra&#8230;\u00a1\u00a1Esto es pescado y no engorda !!<br \/>\nOs aseguro que\u00a0 pescado es&#8230;pero la salsa esta Riqu\u00edsima! no podemos parar de mojar pan en ella&#8230;\u00bfSer\u00e1 el pan el que engorda?\u00a1\u00a1No&#8230;soy yo!! Ja ja ja.<br \/>\nBueno yo los Domingos\u00a0 dejo de cuidar la dieta para ir a comer a casa de mi suegra y disfrutar la comida porque adem\u00e1s de estar Riqu\u00edsima\u00a0 un d\u00eda es un d\u00eda.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><br \/>\nIngredientes :\u00a0<\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">1 kilo de chipirones<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 cebolla<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 hoja de laurel<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 cucharada de harina<\/li>\n<li dir=\"ltr\">3 cucharadas de tomate frito<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 dientes de ajo<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Aceite<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Sal<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u>\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><b><u><a style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" href=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-qWoRC32sOe0\/WIhvZBu16PI\/AAAAAAAAQas\/8hLcnn-P4Fs6RGq06Ag397fcOG43jBjZACLcB\/s1600\/20161025_141136.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/20161025_141136.jpg\" width=\"400\" height=\"225\" border=\"0\" \/><\/a><\/u><\/b><\/div>\n<p><b><u>Preparaci\u00f3n :\u00a0<\/u><\/b><\/p>\n<div dir=\"ltr\">Se limpian bien los chipirones, los cortamos en rodajas y las cabezas si son peque\u00f1as las dejamos as\u00ed,\u00a0 sino las cortamos por la mitad.<br \/>\nPonemos una sart\u00e9n al fuego con un poco de aceite, y a fuego vivo vamos a\u00f1adiendo los chipirones por tandas peque\u00f1as para que vayan evaporando el agua que sueltan y no se cuezan, cu\u00e1ndo est\u00e9n dorados a\u00f1adimos la siguiente tanda, al hacerlo as\u00ed se nota mucho el resultado en la receta.<br \/>\nCuando han tomado algo de color a\u00f1adimos la cebolla y el ajo finamente picados, la hoja se laurel y la harina revolvemos,\u00a0 y un poco de agua,bajamos el fuego y dejamos cocer a fuego lento 20 min.<br \/>\nPasado el tiempo echamos el tomate frito, damos unas vueltas para que se mezcle todo bien y lo servimos acompa\u00f1ado con arroz en blanco como en mi caso&#8230;o patatas cocidas , aqu\u00ed a gusto . Y listo.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Buenos d\u00edas!\u00a0 Empezamos la semana con unos chipirones, est\u00e1 receta es de mi suegra que cocina muy bien. 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