{"id":7,"date":"2017-08-17T07:21:00","date_gmt":"2017-08-17T07:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=7"},"modified":"2020-04-20T16:28:43","modified_gmt":"2020-04-20T16:28:43","slug":"pasteles-de-domingo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=7","title":{"rendered":"PASTELES DE DOMINGO"},"content":{"rendered":"
\u00a1\u00a1\u00a1Buenos d\u00edas!!!
\n\u00bfA qui\u00e9n no le gusta tomarse unos pasteles despu\u00e9s de comer?
\nA m\u00ed me encanta, el postre no se si ser\u00e1 el mejor momento de la comida…Cuando sales a comer por ah\u00ed y el postre es fant\u00e1stico todo el mundo dice…\u00a1\u00a1\u00a1En ese restaurante se come genial!!! Pero si el postre es regular… ya no dices lo mismo, es como si se estropear\u00e1\u00a0 toda la comida.
\nCuando sales a comer a\u00fan restaurante, si os fij\u00e1is lo que sube la cuenta es el postre y el vino.La bodega, entiendo que suba la cuenta pero…\u00bfel postre?
\nEn mi ciudad hay pocos sitios que una diga \u00a1\u00a1\u00a1Vaya postre!!
\nYo cuando voy a cenar siempre pido postre, y haber lo primero que te dicen todos caseros, muy bien…flan de huevo, tarta de queso, tarta de la abuela, flan de caf\u00e9 todos al precio de 4’50 euros, me parece una estafa por que con 4’50 euros haces cualquiera de \u00e9stos postres y los comes toda la semana, los dem\u00e1s\u00a0 piden caf\u00e9, pero para m\u00ed el postre es lo que termina una comida es esencial, y \u00bfporqu\u00e9 sigo pidiendo postre? Por los sabores, me dan ideas para nuevas recetas, pero \u00faltimamente soy muy cr\u00edtica… Est\u00e1 claro que la materia prima ser\u00e1\u00a0 m\u00e1s cara pero algunos deb\u00edan\u00a0 hacerse un curso de reposter\u00eda.
\nEst\u00e1 es m\u00ed conclusi\u00f3n ,si tu vas a un restaurante\u00a0 y te pasan una cuenta de 80\u20ac deber\u00eda de tener un postre espectacular. Aunque… hay muchos locales en Coru\u00f1a que se lo est\u00e1n currando muy mucho, os pod\u00eda dar una lista… pero hoy no.
\nHoy os voy a dar una receta de un postre sencillo de 4’50… un postre para sorprender a la familia y que digan \u00bfdonde compraste estos pasteles?
\nS\u00ed veo que lo sab\u00e9is el blog se va de vacaciones, pero volver\u00e9\u00a0 con nuevas recetas y postres f\u00e1ciles e incre\u00edbles como est\u00e9.<\/div>\n
\n
<\/div>\n


\nIngredientes :<\/u><\/b><\/p>\n<\/div>\n

    \n
  • 2 planchas de hojaldre refrigerado<\/li>\n
  • 1 huevo para pintar los hojaldres<\/li>\n
  • Az\u00facar glas para espolvorear los pasteles<\/li>\n<\/ul>\n

    \nIngredientes para la crema pastelera :<\/u><\/b><\/div>\n
      \n
    • 1\/2 litro de leche entera<\/li>\n
    • 3 cucharadas soperas de leche fr\u00eda<\/li>\n
    • 3 yemas de huevo<\/li>\n
    • 5 cucharadas soperas de az\u00facar<\/li>\n
    • 2 cucharadas soperas de maizena<\/li>\n
    • 1 cucharada sopera rasa de harina<\/li>\n
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla<\/li>\n
    • 1 corteza de lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n

      \nPreparaci\u00f3n para la crema pastelera :<\/u><\/b><\/div>\n
      En un cazo se pone a cocer el 1\/2 litro de leche con 3 cucharadas de az\u00facar y la corteza de lim\u00f3n.
      \nEn un taz\u00f3n se mezclan, las yemas de huevo ,el resto del az\u00facar, la esencia de vainilla, la maizena, la harina, y la leche fr\u00eda, todo bien disuelto para que no se hagan grumos.
      \nCuando la leche empieza a cocer ,se coge un poco y se vierte muy despacio en el taz\u00f3n ,con mucho cuidado para que las yemas no se cuajen y formen grumos.\u00a0 Despu\u00e9s de disuelto con un\u00a0 poco de leche caliente, se vierte este contenido del taz\u00f3n en el cazo de la leche, y sin dejar de remover con unas varillas se deja cocer a fuego suave hasta que espese la mezcla, unos 5 min.
      \nRetiramos el cazo del fuego, le quitamos la corteza de lim\u00f3n dejamos enfriar un poco y pasamos la crema a una manga pastelera, reservar en la nevera.
      \n
      \nAhora los pastelitos<\/b>:
      \nPre calentamos el horno a 180 grados.
      \nEstiramos las planchas de hojaldre, las ponemos una encima de la otra, las cortamos en cuadrados, no muy grandes y todos iguales.
      \nPonemos los cuadrados encima de una bandeja de horno los pintamos con huevo batido y los horneamos 20 min .
      \nPasado el tiempo habr\u00e1n subido, los quitamos del horno y los pasamos a una fuente para que enfr\u00eden.
      \nLos cortamos con un cuchillo de sierra por la mitad y los rellenamos con la crema pastelera y los espolvoreamos con az\u00facar glas, y listo ya tenemos postre casero para terminar una comida.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u00a1\u00a1\u00a1Buenos d\u00edas!!! \u00bfA qui\u00e9n no le gusta tomarse unos pasteles despu\u00e9s de comer? A m\u00ed me encanta, el postre no se si ser\u00e1 el mejor momento de la comida…Cuando sales a comer por ah\u00ed y el postre es fant\u00e1stico todo el mundo dice…\u00a1\u00a1\u00a1En ese restaurante […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":252,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[36,2],"class_list":["post-7","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-dulces","tag-hojaldre","tag-postres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2023,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7\/revisions\/2023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}