{"id":74,"date":"2016-07-13T08:27:00","date_gmt":"2016-07-13T08:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=74"},"modified":"2020-05-28T19:52:24","modified_gmt":"2020-05-28T19:52:24","slug":"torta-de-limao-tarta-de-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=74","title":{"rendered":"TORTA DE LIM\u00c3O (tarta de lim\u00f3n )"},"content":{"rendered":"<div dir=\"ltr\">El otro d\u00eda me pasaron una receta,as\u00ed de f\u00e1cil es,te haces una base de esas de mantequilla, harina\u00a0 y una par de cucharadas de az\u00facar, la dejas enfriar la horneas y luego para el relleno lo\u00a0 mezclas todo horneas y listo.<br \/>\nJa, ja, ja\u00a0 s\u00f3lo\u00a0 yo pod\u00eda entender estas explicaciones .<br \/>\nBueno hice la tarta, me lleve\u00a0 la mitad al trabajo y se pusieron all\u00ed\u00a0 a comer la tarta.<br \/>\nPerfecto hasta ah\u00ed no hab\u00eda duda.<br \/>\nEn mi trabajo hay dos ni\u00f1as de pr\u00e1cticas,\u00a0 una de ellas es brasile\u00f1a, se llama Ingrid y me dice est\u00e1 es una tarta super cl\u00e1sica en mi pa\u00eds , \u00a1\u00a1\u00a1est\u00e1 Riqu\u00edsima Luc\u00eda!!!<br \/>\nPero en mi pa\u00eds se llama torta de lim\u00e3o, es una receta cl\u00e1sica de las abuelas.<br \/>\nMe dice t\u00fa te vas a mi pa\u00eds, y dices&#8230;\u00a1\u00a1Eu sei fazer a torta de lim\u00e3o !!! y te cogen el cualquier restaurante&#8230;ja, ja, ja.<br \/>\nDespu\u00e9s de\u00a0 haber nos\u00a0 re\u00eddo un rato me dice repite conmigo eu ser fazer a torta de lim\u00e3o, tienes que\u00a0 practicar\u00a0 mi idioma ja,ja,ja.<br \/>\nEra lo\u00a0 que me faltaba, aprender idiomas.<br \/>\nIngrid pronto acabar\u00e1 las practicas, y se pondr\u00e1 a trabajar&#8230;desde aqu\u00ed\u00a0 te deseo lo mejor, fuiste una buena compa\u00f1era de trabajo y la mejor alumna . Te dedic\u00f3 est\u00e1 receta para que la hagas en tu casa , y si alg\u00fan d\u00eda me voy a tu pa\u00eds&#8230;ya me se la frase&#8230;<br \/>\nDe todas formas bienvenida a la empresa, al final Ingrid se queda con nosotras.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nIngredientes para la base de la tarta:<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">250 gr de harina com\u00fan<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n<li dir=\"ltr\">125 gr de mantequilla sin sal fr\u00eda y en dados<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 yemas de huevo medianos<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 cucharadas de az\u00facar glas<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 cucharadas de agua helada<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nPreparaci\u00f3n de la base :<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\">Verter la harina, la sal,la mantequilla fr\u00eda dados y el az\u00facar glas en un bol, amasar todo junto.<br \/>\nMezclar las dos yemas de huevo con 2 cucharadas de agua helada.<br \/>\nAgregar a la harina y remover suavemente con un cuchillo.<br \/>\nPonemos la mezcla en una superficie enharinada.<br \/>\nAmasar ligeramente con las manos hasta obtener\u00a0 una masa tersa.<br \/>\nHacer una bola, aplastar la un poco con las manos , envolverla con film transparente\u00a0 y meterla en la nevera\u00a0 por lo menos 30 min antes de trabajarla.<br \/>\nPasado el tiempo .<br \/>\nDejar la pasta a temperatura ambiente.<br \/>\nPre calentar el horno a 200 grados.<br \/>\nTrabajar la pasta con el rodillo\u00a0 sobre una superficie enharinada, hasta obtener una l\u00e1mina fina del tama\u00f1o del molde.<br \/>\nPonerla encima del molde pinchar la con un tenedor, ponerle encima papel sulfurizado un peso (garbanzos) y hornear de 10 a 12 min, retirar el papel y el peso y volver a introducir de nuevo la masa en el horno durante 5-7 min hasta que se haya secado. Sacamos del horno y dejamos enfriar.\u00a0<b><br \/>\nAhora preparamos el relleno.<\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nIngredientes\u00a0 ( para el relleno) :<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">200 ml de nata l\u00edquida<\/li>\n<li dir=\"ltr\">200 gr de az\u00facar normal<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 limones , zumo y ralladura<\/li>\n<li dir=\"ltr\">4 huevos<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 yema<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nPreparaci\u00f3n :<\/u><\/b> En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homog\u00e9nea, ponemos esta mezcla, dentro de la base que ten\u00edamos reservada y metemos en el horno a 180 grados\u00a0 durante 30 min.<br \/>\nLa sacamos del horno dejamos enfriar por completo, y\u00a0 la metemos\u00a0 en la nevera hasta su consumici\u00f3n ya que fresquita est\u00e1 m\u00e1s\u00a0 rica. Y listo\u00a0 a comer<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El otro d\u00eda me pasaron una receta,as\u00ed de f\u00e1cil es,te haces una base de esas de mantequilla, harina\u00a0 y una par de cucharadas de az\u00facar, la dejas enfriar la horneas y luego para el relleno lo\u00a0 mezclas todo horneas y listo. 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