{"id":77,"date":"2016-06-29T08:36:00","date_gmt":"2016-06-29T08:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=77"},"modified":"2020-04-21T09:11:31","modified_gmt":"2020-04-21T09:11:31","slug":"blinis-con-crema-de-queso-y-caviar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=77","title":{"rendered":"BLINIS CON CREMA DE QUESO Y CAVIAR"},"content":{"rendered":"
Los peque\u00f1os detalles son muy importantes, cuando quedas a cenar o comer y pones unos aperitivos, y tus amigos se sientan en la mesa y se ponen a picar sin decir palabra y s\u00f3lo se oye un sonido ummm…. en ese momento los peque\u00f1os detalles son importantes. El otro d\u00eda en el trabajo habl\u00e1bamos de los peque\u00f1os detalles como por ejemplo cuando te dice el jefe Luc\u00eda si\u00e9ntate un momento a tomar un caf\u00e9 o a comer algo…no en todos los trabajos cuidan\u00a0 a los empleados, por suerte en el m\u00edo S\u00ed.
\nOtro ejemplo, te vas a tomar un caf\u00e9 y te ponen un donette para acompa\u00f1ar el triste caf\u00e9, y yo deseando comerme lo y no poder…por mi operaci\u00f3n bikini…jajaja aunque el verano no llega…Aqu\u00ed vienen dos d\u00edas buenos y cinco de lluvia como sigamos as\u00ed me da a m\u00ed que vamos a pasar un San Juan pasados por lluvia . Hoy\u00a0 me preguntaron si era normal aqu\u00ed en Galicia esta primavera…
\n\u00bfEstamos en\u00a0 Junio ?
\nA\u00fan\u00a0 me lo estoy pensando yo…
\nBueno vamos con la receta, el otro d\u00eda toc\u00f3 cenar en m\u00ed casa y puse de aperitivo unos blinis de caviar y crema de queso , bueno era suced\u00e1neo de caviar, no pens\u00e9is que soy rica, pero hoy los quiero compartir con vosotros porque a mis invitados les han encantado porque estaban Riqu\u00edsimos!!!<\/div>\n
<\/div>\n

\nIngredientes :\u00a0 (para los blinis )<\/u><\/b><\/div>\n
    \n
  • 250 ml de leche<\/li>\n
  • 25 gr de mantequilla<\/li>\n
  • 1 pizca de sal<\/li>\n
  • 1\/2 sobre de levadura<\/li>\n
  • 1 huevo<\/li>\n
  • Harina (\u00a0 a ojo ,hasta conseguir una crema )<\/li>\n<\/ul>\n
    Preparaci\u00f3n :<\/u><\/b><\/div>\n
    Derretimos la mantequilla, dejamos entibiar.
    \nSeparamos la yema de huevo de la clara.
    \nEn el vaso de\u00a0 la batidora ponemos la leche , la yema y la mantequilla derretida. Batir.
    \nIncorporar la levadura y la harina hasta formar una crema espesa, ( como helado derretido ).
    \nMontar la clara a punto de nieve con la pizca de sal e incorporar suavemente\u00a0 a la mezcla anterior. (le da otro punto ,pero no es imprescindible ).
    \nEn una sart\u00e9n\u00a0 antiadherente o crepera verter una o dos cucharadas de masa por blini.
    \nCuando empiecen a aparecer los agujeritos les damos la vuelta.
    \nLos vamos haciendo y poniendo en un plato para servir<\/div>\n
    Relleno:<\/b><\/div>\n
      \n
    • Suced\u00e1neo de caviar .<\/li>\n<\/ul>\n
      Ingredientes del relleno de\u00a0 crema de queso:<\/b><\/div>\n
        \n
      • 200 gr de\u00a0 queso de\u00a0 untar<\/li>\n
      • Zumo de 1\u00a0 lima o lim\u00f3n\u00a0 (yo use lima)<\/li>\n
      • Aceite de oliva<\/li>\n
      • Pimienta negra molida al gusto<\/li>\n
      • Sal<\/li>\n<\/ul>\n
        Preparaci\u00f3n :\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n
        Batir\u00a0 ligeramente el queso y a\u00f1adir un chorrito de lima un poquito de sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva,\u00a0 probamos y rectificamos de sal o pimienta.
        \nTambi\u00e9n podemos ponerle eneldo, tomillo…
        \nMontaje :
        \nCogemos un blini , con dos cucharas hacemos media bola de crema de queso,\u00a0 y lo colocamos\u00a0 en una mitad del blini y en la otra mitad haremos lo mismo pero con el suced\u00e1neo de caviar.
        \nY as\u00ed\u00a0 con todos.
        \nEs mejor que los hag\u00e1is solos en la cocina porque est\u00e1n Riqu\u00edsimos y\u00a0 vuelan.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Los peque\u00f1os detalles son muy importantes, cuando quedas a cenar o comer y pones unos aperitivos, y tus amigos se sientan en la mesa y se ponen a picar sin decir palabra y s\u00f3lo se oye un sonido ummm…. en ese momento los peque\u00f1os detalles […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":588,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[22],"class_list":["post-77","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-saladas","tag-aperitivos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=77"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1874,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77\/revisions\/1874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=77"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=77"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=77"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}