{"id":88,"date":"2016-05-12T11:04:00","date_gmt":"2016-05-12T11:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=88"},"modified":"2020-04-21T09:28:31","modified_gmt":"2020-04-21T09:28:31","slug":"suquet-de-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/?p=88","title":{"rendered":"SUQUET DE PESCADO"},"content":{"rendered":"<div dir=\"ltr\">Como me gusta el buen tiempo, comidas ligeras, ensaladas, pescados\u00a0 a la brasa, fruta de verano, los d\u00edas largos&#8230;<br \/>\nTiempo libre y&#8230;\u00a1\u00a1Vacaciones!!! Estoy deseando que llegue.<br \/>\nCuando empieza\u00a0 a llegar el calor ,se me pasan un mont\u00f3n de recetas frescas por la cabeza, y hoy las comparto con vosotros. hoy toca pescado.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nIngredientes :\u00a0<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">1 kilo\u00a0 de pescado (rape, dorada&#8230;)<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 puerro<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 cebolleta<\/li>\n<li dir=\"ltr\">300 gr de almejas<\/li>\n<li dir=\"ltr\">3 tomates maduros<\/li>\n<li dir=\"ltr\">3 patatas<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Aceite de oliva<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Perejil<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Sal<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nIngredientes para la picada:<\/u><\/b><\/div>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">50 gr de almendra picadas<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 rebanadas de pan<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 dientes de ajo<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Hebras de azafr\u00e1n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n<div dir=\"ltr\"><b><u><br \/>\nPreparaci\u00f3n :<\/u><\/b><\/div>\n<div dir=\"ltr\">En una cazuela con agua ponemos el puerro limpio y troceado, con las espinas\u00a0 y la cabeza del pescado y unas ramitas de perejil, sazonamos\u00a0 y dejamos cocer unos 15 min\u00a0 lo colamos y reservamos.<br \/>\nPonemos un poco de aceite en una sart\u00e9n, agregamos las almendras tostadas, las rebanadas de pan picadas y los dientes de ajo picados,sofre\u00edmos y lo<br \/>\nponemos en un mortero , a\u00f1adimos las hebras de azafr\u00e1n, lo majamos y lo reservamos.<br \/>\nPicamos la cebolleta finamente, la doramos en una cazuela\u00a0 cuando est\u00e9 a\u00f1adimos los tomates pelados y cortados en trozos, dejamos unos mint y a continuaci\u00f3n a\u00f1adimos el caldo de pescado.<br \/>\nPelamos las patatas ,las cortamos en rodajas de medio cent\u00edmetro y las a\u00f1adimos.<br \/>\nSeguidamente echamos\u00a0 la picada a la cazuela y dejamos cocinar 20 min.<br \/>\nA\u00f1adimos las almejas y el pescado , dejamos cocinar unos 4 &#8211; 5 min.<br \/>\nY listo, comer.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como me gusta el buen tiempo, comidas ligeras, ensaladas, pescados\u00a0 a la brasa, fruta de verano, los d\u00edas largos&#8230; Tiempo libre y&#8230;\u00a1\u00a1Vacaciones!!! Estoy deseando que llegue. Cuando empieza\u00a0 a llegar el calor ,se me pasan un mont\u00f3n de recetas frescas por la cabeza, y hoy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":610,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[5],"class_list":["post-88","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-saladas","tag-pescado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/88","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=88"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/88\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1893,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/88\/revisions\/1893"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=88"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=88"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasrecetasdelualba.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=88"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}