Limón relleno de crema
La primera vez que hice esta receta me encanto,lo tenía todo era un postre,ácido y dulce, rico y barato con una presentación maravillosa. Se pueden hacer en cualquier época del año porque están Riquísimos!!
Ingredientes:
- 4 limones
- 80 gr de maizena
- La ralladura de un limón
- 2 huevos
- 500 ml de agua
- 150 gr de azúcar
Preparación:
Primero rallamos un limón y lo exprimimos, colamos el zumo .
Vaciamos los limones y reservamos la cáscara, ese será nuestro molde de presentación.
Ponemos el agua a calentar.
En un bol batimos los huevos, el azúcar, la ralladura, el zumo y la maizena .
Cuando el agua empiece a hervir añadiremos la mezcla anterior revolvemos hasta que espese retiramos del fuego y dejamos que se enfríe .
Una vez fría rellenamos los limones y los metemos en la nevera.
Servimos bien fríos
Leave a Reply