NUEVOS SABORES EN ECLECTIC

El pasado 28 de septiembre de 2017 estuve en el Restaurante Coruñés  Ecletic , donde nos presentaron los primeros resultados de su proyecto de gastro I+D en colaboración con productores y artesanos locales: Queso con sabor a mar (katsuobushi y algas) y una cerveza que recupera […]

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FORMADOS E PROFESIONAIS

El Viernes día 5 de Mayo me fui al CIFP PASEO DAS PONTES de hostelería de La Coruña .Toda una aventura, llegamos y nos recibieron la dirección del centro nos iban enseñando las diferentes aulas y todo lo que les enseñan .   Empezamos en […]

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PRODUCTOS GALLEGOS Y BLOGGERS

Sólo  falto yo por hacer está publicación, pues ahí vamos.   El día 22 de abril del 2017, tuve un evento en CIOBRA GOURMET en María Pita, tenía muchas ganas de ir a esa tienda, lleva un año abierta y tiene productos muy interesantes. Llevaba […]

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FÓRUM GASTRONÓMICO​ 2017

  Buenos días, hoy vamos a hablar de mí experiencia  en el forúm gastronómico 2017 en La Coruña. Fue una experiencia fantástica, no  se por donde empezar…bueno se celebró aquí en mí ciudad los días 12,13 y 14 de Marzo. El domingo 12 llegué  a […]

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