SOPA DE CEBOLLA

¡ Buenos días! Ya estamos casi terminando el año y quería hacer una receta que tenía pendiente. A simple vista parecía fácil: cuatro ingredientes y todo a la olla, como las recetas modernas… pero madre mía, ¡qué desesperación! Después de casi tres horas pochando la […]

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SOPA DE MEJILLONES

Hace años los mejillones eran el marisco de los pobres… Ahora en los tiempos que vivimos ya aparece en todas las mesas, como aperitivo, rellenos, en escabeche,cocidos con  de limón. La verdad dan mucho juego, como primer plato exquisitos, y de picoteo mejor que mejor. […]

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