Tarta de manzana de Flor
Esta receta me la paso una amiga, ella tiene una cafetería y con el café de por la mañana pone un trocito de esta tarta, la verdad el café está muy rico pero a la tarta le doy un 10 , así que le pedí la receta, me dijo ella no suelo dar esta receta porque es una herencia, esta tarta pasó de mi abuela a mi madre y de mi madre a mi… Y ahora pasa para mi y de mi para vosotros. Jajajaja…
Hacer esta receta porque además de fácil está Riquísima !!
Ingredientes:
(Se mide por una taza de café )
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina con levadura
- 1 manzana
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- Un chorro de coñac
- 100 gr de mantequilla fría
- Canela
- Azúcar Moreno
Preparación :
Unir el azúcar con la mantequilla, hasta que quede toda la mantequilla desmenuzada ( No es una masa homogénea sino que queda arenosa)
Se echa en un molde para ir al horno, la mitad de la masa,luego se pone encima la manzana en trocitos y por encima de ésta el resto de la masa.
Se bate el huevo con la leche y un chorrito de coñac y se esparce por encima de la tarta.
Por último, se espolvorea por encima de la tarta canela y azúcar Moreno, y se mete al horno a 180 grados de 20 a 30 mint .Se saca del horno se deja enfriar y se mete en la nevera . Sola está rica pero se puede acompañar con helado o fruta fresca.
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