FALSA LARPEIRA

Hace tiempo hice una larpeira. ¡No! Aún no está publicada…la hice y se la cenaron con una buena taza de leche…cuando llegue a casa me dejaron un cuadradito…para sacar la foto…como vieron que no iba a sacar foto se lo repartieron y adiós larpeira.
Pero…Pensando se me ocurrió está idea…bizcochos, crema pastelera y unos adornos…tiene que quedar casi igual…
No se parece en nada pero….está Riquísima! !
 

Ingredientes :

  • 500 ml de leche entera
  • 2 huevos
  • 25 gr de Maicena
  • 100 gr de azúcar
  • 1 palo de canela
  • 1 paquete de bizcochos de soletilla
  • 200 ml de nata montada

Preparación:
En una fuente plana poner los bizcochos alineados.
En un cazo poner a calentar 400 ml de la leche con el palo de canela.
En un vaso de batidora, mezclar con un tenedor la leche restante,los huevos, la Maicena, y el azúcar .
Colamos la leche y le incorporamos la mezcla del vaso, volvemos a poner al fuego y revolvemos hasta que espese.
Verter sobre los bizcochos y dejar enfriar.
Una vez fría adornamos con la nata montada y las cerezas confitadas .
Y listo a disfrutar, os aviso está larpeira está Riquísima!

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