Lasrecetasdelualba

Cada día que pasa, cocino más con verduras humildes.
Mucha gente piensa ¡¡verdura aggg!!! no por favor…pero yo he descubierto como comer verdura que se vea que no esté  escondida , y que aporte al plato un sabor increíble. Que cuando vuestros comensales coman digan ¡¡¡ohhh esto está Riquísimo!!!!.
En mi casa todo se acompaña de verdura en vez de patatas o arroz.
Yo he encontrado recetas estupendas para hacer con verdura.
Esta receta se la dedico a mi amiga Susi , (para mí la madre de Claudia) es una chica estupenda ,  que sabe como cocinar verduras. Bueno os explico esta chica y yo nos conocimos en el colegio, púes es la mama de una amiga de mi hija por circunstancias cambió a su hija de colegio,y ahora nos vemos poco… pero no nos olvidamos ni de ella ni de Claudia.
¡¡Os echamos de menos!!!!
Cuando ella iba al cole y yo subía alguna receta, siempre me decía, estuve mirando tus recetas estan genial , eso me animaba a seguir publicando mi recetario.
Es más hace tiempo…me paso una receta de humus y pronto la subiré.

Cortar los calabacines en taquitos pequeños y saltear en una sartén con 3 cucharadas de oliva y el diente de ajo entero (luego se retira) salpimentar y añadir el jamón cocido cortado en tacos pequeñitos, remover unos minutos y apagar el fuego, dejamos templar y añadimos el queso parmesano rallado mezclamos todo, reservar.
Cortamos el queso emental en cuadrados.
Precalentamos el horno a 180 grados.
Cortamos la masa de hojaldre en cuadrados y ponemos el relleno de calabacines en el  medio y encima ponemos unos taquitos de queso emmental,  cerrar levantando las 4 esquinas, formando un paquete.
Ponemos los paquetes en una bandeja de horno y pintamos los paquetes con la yema de huevo,  horneamos unos 20 mint o hasta que el hojaldre esté  dorado.
Y listo ya podéis probarlos antes de que lo hagan los demás porque  están Riquísimos!!!! y vuelan.