ESFÉRIFICACIONES

Nunca pensé que sería tan fácil hacer esférificaciones, me tienen enamorada. Desde que me enseñaron a hacerlas las hago muy a menudo, para darle un toque especial a los platos. Pero si sois de jugar con los niños en la cocina,os encantará  porque ellos alucinan […]

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POLLO TANDOORI

Últimamente, no paro de cocinar buscando sabores ,mezclas, no os voy a mentir, a veces no hay ni quien se lo coma…Pero yo sigo mezclando especies y productos. Mi cocina parece un laboratorio…otras veces sale tan bien la cosa que cuando una va  a sacar […]

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