Ensalada de naranja y aceitunas negras

Empieza la cuenta atras…operación bikini, los gimnasios se llenan de gente,todas a hacer dietas…jajajaja pues aqui os dejo un receta sana y ligera es fenomenal para las cenas ligeras!!!! y esta Riquísima!!!!

Ingredientes
:

4 naranjas y su zumo
6 aceitunas negras sin hueso
1 cebolleta ó cebolla roja
Aceite  de oliva
Pimienta
Un chorrito de limón
Hojas de lechuga
sal
Hiervas aromáticas  (perejil, hierbabuena, eneldo, tomillo…)para decorar.

Preparación :
 

Pelamos las naranjas en vivo, retirando las partes blancas y las cortamos en rodajas delgadas o en gajos.
En un bol ponemos las naranjas,la cebolleta en juliana fina y las aceitunas negras en rodajas,
ponemos también el zumo de las naranjas al cortarlas.
Para el aliño batimos el aceite, el zumo de limón, la sal y la pimienta, vertemos sobte los ingredientes del bol mezclamos bien y dejamos en la nevera hasta la hora de servirla.
Para emplatar, colocamos las hojas de lechuga en el fondo del plato  y cubrimos con la preparación que teniamos reservada en la nevera, decoramos con una hierva aromática.

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