Flan de turrón con salsa de chocolate
Llega la Navidad con sabor a turrón con sabor a mazapán llega la Navidad … Así era la canción…jajajaja .Como siempre todas las Navidades, las mesas llenas de cosas ricas,y dulces típicos y como siempre, sobra turrón…esta receta es de aprobechamiento, y como aun faltan los reyes magos, ademas del roscón de postre podemos poner un flan-,porque ademas de aprobechar el turrón que sobra esta Riquííííísimo!!
Ingredientes:
- 1/2 tableta de turrón jijona
- 4 huevos
- 2 yemas
- 1/2 litro de leche entera
- 80 gr de azúcar
- 80 gr de chocolate fondant
- Caramelo líquido
Preparación :
Primero caramelizamos el molde elegido.
Precalentamos el horno a 180 grados.
Desmenuza el turrón y ponlo en un bol, añade los huevos, las yemas y el azúcar triturarlo con la batidora hasta obtener una mezcla lisa y espumosa.
Agrega la leche y vuelve a batir todo junto.
Echamos la mezcla en el molde y cuece lo a baño María en el horno precalentado, durante 40/50 minutos hasta que se haya cuajado.
Retira el flan y deja que se enfríe del todo, luego mételo en la nevera 4 h mínimo o de un día para otro.
Corta el chocolate y derrite lo al baño María hasta que quede liso y brillante.
Des molda el flan en una fuente navideña y sírvelo regado con chocolate fundido.
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